Infografis
Suara.com - Bumi Nusantara sangat kaya dengan kuliner yang luar biasa. Dari mulai resep yang turun temurun sejak zaman dulu, hingga masakan asli Indonesia hasil akulturasi dengan budaya pendatang.
Untuk terus melestarikan makanan legendaris Indonesia, khususnya masakan Jawa, kini telah hadir rumah makan Joglo Patheya. Rumah makan yang terletak di selatan Jakarta, tepatnya di kawasan Kemang ini, memiliki konsep Legendary Javanese Cuisines.
Di sini Anda bisa mencicipi kuliner keratonyang disukai para raja Jawa. Uniknya, menu-menu yang dihadirkan dikemas dan disajikan ala rumahan, sehingga bersantap di sini Anda bakal merasa seolah sedang berada ruang makan keluarga.
Beragam hidangan eksotik pun hadir di sini, seperti bebek suwar suwir, sego gamblang, sego blawong, sego golong, bistik edan, lombok kethok, garang asem, manum nom, rondho royal, prawab kenes. Tak ketinggalan aneka kudapan ringan seperti lupis, serabi, cenil, talam pelangi dan aneka getuk.
Juga sederet minuman tradisional dengan bumbu rempah asli kesenangan orang Jawa seperti bir Jawa, royal secang, angsle, beras kencur, wedang ronde dan es puter dengan topping ketan hitam.
Semua hidangan itu disajikan otentik mirip daerah aslinya, dan sesuai dengan selera lidah daerah asal. 
"Kenapa kita memilih masakan dari Jawa? Karena sekarang ini kuliner lagi dekat dan dikenal dari Jawa Tengah, nanti ke depannya akan ada festival kuliner dari Betawi, Maluku dan lain sebagainya," tambah Rahayu Ningsih, pemilik Joglo Patheya.
Selain memanjakan para pecinta kuliner dengan cita rasa asli Jawa, restoran ini juga memiliki beragam fasilitas, salah satunya adalah Joglo, yang menjadi ciri rumah Jawa. 'Rasa' Jawa itu makin kental oleh alunan gending-gending Jawa.
Tapi, tak hanya pendopo dan makanan Jawa, Joglo Patheya juga menyedikan beragam fasilitas untuk keluarga seperti kolam renang dan ruang karaoke. Sementara bagi mereka yang ingin mengelar rapat tersedia ruang seminar, ruang meeting dalam berbagai ukuran. Dan, untuk Anda yang senang membaca sambil bersantai, Joglo Patheya juga dilengkapi perpustakaan yang cukup lengkap.
Bahkan Joglo juga menyediakan kamar pengantin, karena tempat ini dapat disewakan untuk keperluan resepsi pernikahan.
"Kami ingin memperkenalkan sebuah konsep baru di bidang kuliner, di tengah menjamurnya makanan asing, kita ingin menyuguhkan makanan tradisional Indonesia, sehingga tak hanya sebagai restoran, tempat ini juga bisa menjadi rumah budaya yang bisa memadukan keduanya," tambah Ary Laksono, Manager Joglo Patheya - Legendary Javanese Cuisines.
Ingin mencoba masakan khas kerajaan Keraton Jawa, datang langsung ke Joglo Patheya - Legendary Javanese Cuisines yang terletak di jalan Kemang Utara Raya nomor 22 Jakarta Selatan. Selamat menikmati!
