Infografis
Suara.com - Perut yang keroncongan di pagi hari kadang membuat sejumlah orang kalap melahap sembarang penganan, bahkan kadang menu tak sehat seperti mie instan pun jadi target santapan.
Paling buruk, malah Anda tidak sempat sarapan dan langsung menuju kantor dengan perust keroncongan, hanya sempat menenggak kopi, teh atau segelas susu.
Ada baiknya segera mengubah pola ritual pagi, khususnya untuk menyempatkan sarapan ringan tapi menunjang kesehatan Anda dengan mengonsumsi outmeal. Sebab paling tidak ada sejumlah hal baik untuk tubuh di dalamnya.
Berikut delapan alasan perlu mengganti menu sarapan dengan outmeal di pagi hari:
1. Berat badan
Sudah terbukti kalau outmeal bisa menekan berat badan Anda, seperti hasil penelitian yang dipublikasikan oelh Annals of Nutrition and Metabolism. Outmeal bisa membantu untuk menekan nafsu makan pada siang hari berlebihan hingga mengontrol berat badan.
2. Mengandung serat tinggi
Serat gandum banyak berguna untuk kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, menstabilkan gula darah dan tentunya membuat anda kenyang lebih lama.
Satu porsi oatmeal setiap pagi juga membantu gerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit.
3. Kaya nutrisi
Oatmeal terdiri dari karbohidrat. Sekitar 5 gram protein takaran outmeal juga setara dengan diet 3,5 gram lemak yang sebagian besar tak jenuh.
4. Menstabilkan gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2
Serat yang tinggi dan karbohidrat kompleks memperlambat konversi seluruh makanan ini menjadi gula sederhana. Tingginya tingkat magnesium memelihara penggunaan yang tepat tubuh glukosa dan sekresi insulin.
5. Rendah kalori dan membuat kenyang
Oatmeal membuat Anda kenyang lebih lama seperti dilansri dari penelitian di Australia yang diterbitkan pada bulan September 1995.
Menurut "Journal of Clinical Nutrition", "bila dibandingkan dengan makanan sarapan seperti donat, croissant, telur, tinggi-bran sereal dan roti gandum, oatmeal memiliki indeks kenyang tertinggi, dua kali lebih tinggi roti putih dan 25 persen lebih tinggi dibandingkan telur dan sereal tinggi otak.
6. Kanker menjauh
Oatmeal mengandung banyak biji-bijian, mengandung lignan tanama yang diubah oleh flora usus menjadi lignan mamalia. Satu lignin yang disebut enterolactone, diduga melindungi tubuh terhadap kanker payudara.
7. Melindungi terhadap gagal jantung
Sebuah studi dari Harvard pada 21.000 peserta berumur lebih dari 19 tahun menunjukkan, bahwa lelaki yang menikmati semangkuk gandum (tapi tidak halus) sereal memiliki risiko 29 persen lebih rendah dari gagal jantung.
8.Sarat antioksidan
Oatmeal mengandung tipe khusus dari antioksidan avenanthramide yang dikenal untuk melawan radikal bebas yang menyerang high density lipoprotein atau HDL (kolesterol baik). Mereka juga melindungi kolesterol LDL dari oksidasi tembaga yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
