Infografis
Apa yang terlintas di benak Anda saat mendengar makanan sehat? Eits, jangan buru-buru mengernyitkan dahi dan membayangkan rasa hambar yang akan menyapa lidah Anda.
Karena sejak 2002, Igor’s Pastry berhasil mematahkan anggapan bahwa makanan sehat identik dengan rasa tak lezat. Ya, jauh sebelum gaya hidup sehat menjadi sebuah tren, Igor’s Pastry telah berani memperkenalkan berbagai produk bakery, pastry, dan cake sehat dengan sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) dan Tuv Nord. Hasilnya camilan yang lezat lagi sehat!
Adalah Innico Sjahandi atau yang akrab disapa Igo bersama sang istri Ratna yang berada di balik lahirnya Igor’s Pastry. Igo yang sudah 15 tahun menekuni food & beverages perhotelan dalam negeri hingga berbagai kota pastry ternama seperti Swiss, London, Jerman dan Jepang ini akhirnya mendirikan gerai pertamanya di Surabaya pada 2002.
Animo masyarakat yang begitu tinggi membuat Igor’s Pastry berkembang cepat dan mengembangkan sayapnya hingga ke Bali dan Jakarta. Kini, 500 jenis produk seperti viennoiserie, bread, cake, dry cake, cookies, sandwich, savoury, pudding, chocolate dan ice cream bisa Anda dapatkan dengan kualitas premium tentunya tanpa bahan pengawet.
Suara.com - 
Menariknya lagi, pengunjung dapat menyesuaikan kebutuhan makan sehatnya secara mudah karena terdapat label khusus di setiap produknya, mulai dari sugar free, gluten free, kafein free, rendah lemak, rendah karbo, hingga makanan berserat tinggi. Di balik setiap kemasan juga disertakan tabel kandungan zat gizi secara terperinci.
“Kami menyediakan spesialisasi roti yang sehat tapi juga mengusung cita rasa yang lezat. Kami juga memberikan pilihan roti dan menu lainnya yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen,” kata Igo di kafenya yang terletak di bilangan Wijaya, Jakarta Selatan.
Tak cukup dengan varian roti, pastry, dan es krim, Igor juga kini menyediakan aneka makanan berat yang sehat. Dan tetap menggugah selera pastinya! Menu western seperti Aglio-lio pasta atau Potato gratin bisa jadi pilihan makan siang Anda.
Menu yang tak kalah lezat yang patut Anda coba adalah Salmon paupiette yang dibanderol Rp70 ribu. Anda akan mendapatkan irisan salmon tipis bukan digulung layaknya paupiette yang sering Anda jumpai, tapi justru dibalut dengan puff pastry dengan saus creamy di atasnya.
Lembutnya irisan salmon dan puff pastry yang crunchy akan memanjakan lidah Anda. Sajian ini terasa semakin lengkap jika disandingkan dengan segarnya campuran sirup segar buah berry dan mint, Berry minty yang merupakan menu andalan di Igor’s Pastry.
Nah, jika perut sudah penuh terisi saatnya beralih ke hidangan penutup. Salah satu yang favorit adalah Cherry jubile crepes. Menu hidangan penutup asal kerajaan Inggris ini patut dicoba karena terbilang unik, crepes yang dimaksud di sini sebenarnya berbahan dasar tape.
Disajikan dengan saus cherry segar dan topping es krim vanila dan potongan strowberi di atasnya. Anda bisa merasakan sensasi rasa manis dan asam yang berpadu di setiap suapan. Harga yang dipatok untuk menu yang memanjakan lidah ini hanya dibanderol Rp40 ribu.
Seluruh menu Igor’s Pastry bisa Anda dapatkan dengan mudah di gerai Jakarta yang baru dibuka bulan Juni lalu di bilangan Wijaya, Jakarta Selatan. Bangunan dua lantai ini, ditata dengan nuansa Eropa yang kental. Didesain menyerupai ‘chatel’ yakni tempat peristirahatan yang ada di pegunungan Eropa.
Elemen kayu yang dominan menghadirkan kesan hangat. Jika aktivitas Anda sedang sangat padat dan tak sempat bertandang langsung, Igor’s Pastry menyediakan layanan delivery. Anda bisa memesan makanan di Igor's Pastry melalui situs www.igors-pastry.com atau menghubungi 021-7221063. Harga makanannya? Menu di Igor’s Pastry dibanderol mulai dari Rp20-100 ribu.
