Infografis
Ramen ini sangat cocok bagi Anda penyuka sayuran dan sedang menjalankan pola hidup vegetarian. Bukan itu saja, bagi Anda yang mementingkan produk halal, menu ramen ini adalah yang paling aman.
Terdiri dari mie, yang dihiasi sayuran di sekelilingnya, ramen ini cukup nyaman untuk mengganjel kelaparan saya.
Sekilas tidak ada yang spesial. Namun begitu melesat di lidah, tingkat kematangan mie dan bumbu yang mengikat membuat saya bergairah untuk menghabiskannya.
Terlebih jika diselingi dengan memakan potongan tomat, selada hijau dan ungu yang menambah segar di setiap gigitan.
Namun bagi Anda yang tetap mengidolakan ramen berkuah pedas, menu baru satu ini patut Anda coba. Terlebih bagi Anda yang tidak mempermasalahkan kandungan babi (pork) pada menu satu ini.
Diberi nama, Vegetable Spicy Miso Ramen, sayangnya menu ini tidak begitu mewakili kepedasan yang tersemat di namanya. Bumbu yang menyatu sempurna dan tidak terasa asam, setiap suap kuah ramen berhias sayur mayur ini sangat pas bagi Anda yang ingin merasa segar.
Menu selanjutnya pun tiba, kali ini sepotong sushi yang tak terlihat seperti sushi menghiasi meja saya. Berbalut kulit berwarna cokelat, saya sempat bertanya-tanya apakah ini benar-benar sushi.
Ternyata, ini merupakan inovasi baru yang coba ditawarkan koki di resto.
Pada gigitan pertama Inari Sushi ini akhirnya saya dapati bentuk asli onigiri (nasi Jepang) berbalut kantung yang menyisakan rasa manis begitu dalam.
Menurut Koji Kanoi, kantung luar sushi ini terbuat dari aburagee (tahu goreng kering) yang dicelupkan ke dalam kecap manis Jepang.
"Sushi sederhana ini terbuat dari nasi yang kita balut dengan tahu kering. Paling nikmat jika disantap langsung tanpa menggunakan alat makan," ujarnya.
