Infografis
Rasanya? Jauh dari kesan awal saya. Makanan penutup yang dijual seharga Rp55 ribu terasa begitu lezat. Meski sepenuhnya terbuat dari cokelat, rasanya jauh dari istilah enek. Rasa masnisnya disamarkan oleh rasa pahit dark chocolate. Tampilannya yang unik, membuat makanan ini menjadi favorit pengunjung. Jika datang ke Hyde, tak sah rasanya jika tak memesan 'cacing' lezat ini.
Untuk menu utama, Hyde juga memiliki jagoan lain yakni Spicy salted egg shrimp, yaitu udang yang ditaruh di atas pangsit besar dengan bumbu paprika ditambah telur asin. Udang besar yang lembut plus kuning telur asin yang telah larut di permukaan udangnya terasa mendominasi. Rasa gurih dan paprika ditambah nasi hangat menjadi pelengkapnya.
"Kami menyediakan makanan dari Asia hingga Eropa. Banyak juga makanan Indonesia. Hanya disajikan lebih modern untuk memikat pengunjung," ujar Dara.
Untuk minuman, Hyde menyediakan beragam mocktail, cocktail hingga wine. Mocktail favorit Hyde adalah The lime element, yaitu susu segar dicampur lemon, vanilla, yoghurt dan daun basil. Dan saya harus mengakui rasa minuman ini memang berbeda.
Jika berminat kongkow di Hyde, Anda perlu menyiapkan cukup uang. Pasalnya harga makanan di sini tak bisa dibilang murah, untuk makanan dibandrol Rp35-250 ribu per porsi. Sedangkan untuk minuman berkisar antara Rp30-200 ribu.
