Suara.com - Setelah sebelumnya menghadirkan resep Kabana Choco, kini Blue Band membagi resep ketiga dari tren kue Mash up untuk lebaran, yaitu Nastaple.
Kue ini merupakan paduan dari Nastar dan Apple Crumble Cake. Anda yang tertarik ingin mencoba dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan:
Adonan Nastar
100 gr Blue Band Cake & Cookie
2 butir Kuning telur
80 gr Keju edam
100 gr Tepung terigu
1 sdm Tepung maizena
1 butir Kuning telur, kocok, untuk olesan
Apple Filling
3 Buah Apel Malang lokal, potong dadu
20 gr Kismis
65 gr Gula pasir
1/2 sdt Bubuk kayu manis
30 gr Blue Band Cake & Cookie
1 sdm Air perasan jeruk nipis
2 sdm Gula palem
1 sdm Tepung maizena
1 sdm Air
Adonan Crumble, aduk dengan garpu hingga berpasir
50 gr Blue Band Cake & Cookie
50 gr Gula pasir
1/4 sdt Bubuk kayu manis
100 gr Tepung terigu
Cara membuat:
Apple Filling
1. Masak gula hingga terkaramelisasi. Tambahkan gula palem, aduk rata.
2. Masukkan mentega, aduk rata, tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan maizena, aduk hingga mengental, angkat, dinginkan.
Adonan Nastar
1. Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata, tambahkan sisa bahan, aduk lagi hingga merata.
2. Ambil dua sendok teh adonan, bentuk bulat, pipihkan, lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
3. Olesi adonan dengan kuning telur, lumuri permukaannya dengan crumble, tata di atas loyang, isi dengan apple filling.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius hingga matang, angkat, sajikan dalam toples.
