Infografis
Suara.com - Bingung memilih menu untuk sahur? Mungkin Anda bisa mencoba memasak orak arik sayuran. Hidangan ini terasa sangat pas untuk sahur Anda.
Selain praktis cara memasaknya, hidangan berbahan dasar telur ini juga mengandung nutrisi yang lengkap. Selain kaya serat, orak arik sayuran, juga kaya protein. Dan berikut cara mudah memasak orak-arik sayuran.
Bahan:
100 gram wortel, iris bentuk batang korek api
100 gram kol, iris halus
100 gram buncis, iris halus menyerong
100 gram kembang kol, potong kecil-kecil
3 butir telur
2 siung bawang putih
1 sdm merica
1 sdt garam
5 sdm air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air.
3. Masukkan wortel, kol, buncis, tomat, dan kembang kol. Masak hingga sayuran sedikit layu,
4. Pecahkan telur di atas sayuran, dan aduk hingga telur hancur.
5. Masak hingga telur matang tambahkan gula pasir.
6. Angkat, orak-arik siap disajikan sebagai teman sahur.
