Infografis
Suara.com - Baru-baru ini Badan pengawas pangan Inggris merilis peringatan kepada konsumen untuk tidak mencuci ayam sebelum dimasak, karena dikhawatirkan justru akan menyebarkan bakteri dalam daging itu.
Mengejutkan bukan, tetapi ini juga kemenangan langka bagi mereka yang tidak pernah mencuci daging ayam karena 'malas'. Dan berikut sejumlah tips bagaimana menangani bahan makanan untuk mereka yang masuk dalam golongan pemalas.
Desinfektan.
Alat pencuci piring akan mensterilkan banyak hal. Bahkan, jika Anda benar-benar ingin mencuci dada ayam sebelum memasak, Anda dapat melewatkan langkah dengan memasak di mesin cuci piring. Hanya bungkus dalam foil pertama dan pastikan untuk menjalankan seluruh siklus.
Makanan kemasan.
Orang menyarankan agar tak terlalu mempercayai lebel "siap untuk dimakan" sehingga Anda mungkin perlu membeli makanan denga label "cuci sebelum digunakan". Tetapi dengan hanya menempatkan seluruh kantong dalam microwave selama beberapa menit, maka semua bakteri akan mati. Tapi ingat buat lubang di bungkus agar tidak meledak.
Kontaminasi silang daging mentah
Makanan yang tidak akan dimasak tidak boleh dipotong pada papan yang sama - atau dengan alat yang sama - seperti daging mentah atau unggas. Agar benar-benar aman, Anda harus menyantap makanan itu hari itu juga.
Acar buatan sendiri, selai, manisan.
Jangan repot-repot.
Apel.
Selalu menggosok bersih di lutut celana Anda.
Daging yang dimasak.
Tempatkan di wadah yang bersih, tutup wadah dan simpan di lemari es selama seminggu atau sampai Buang atau memberi makan anjing - pilihan Anda.
Sisa sup dan saus.
Biarkan dingin, tempatkan di wadah yang bersih, lalu bekukan sampai Anda pindah rumah.
Terbaik sebelum tanggal.
Artikan "terbaik sebelum" menjadi "buruk setelah" dan karena itu "baik untuk anak-anak dan / atau orang-orang yang mampir tanpa diundang".
