Infografis
Suara.com - Jalan-jalan ke Taipei, ternyata bukan melulu belanja peralatan elektronik. Tapi ibukota Taiwan, ini surganya makanan jalanan dan disebut-sebut sebagai salah satu yang terenak di dunia.
Jadi bagi Anda penyuka wisata kuliner, tak ada salahnya memasukkan Taiwan dalam daftar kota yang akan Anda kunjungi. Dan berikut tips berwisata kuliner di Taiwan, sebagaimana kami kutip dari The Guardian.
1. Mie tradisional
Sewa taksi dan mintalah diantar ke kawasan perbukitan. Di sana ada pabrik mie Hsu Ren Ping yang masih menggunakan cara tradisional dengan menggunakan tangan lalu digantung di pinggir jalan. Berkunjung ke sana, kita bisa berkesempatan membuat mie sendiri. Lebih asyik jika bisa menyantapnya sekalian yakk. (Si Fen Zi, Wu Tu Village, Shi-Ding District)
2. Yongkang Street
Di sinilah surganya makanan jalanan, ratusan kios, kafe dan restoran yang menjajakan beraneka makanan. Ada satu yang terkenal 'cong zhua bing' yang menjual pancake dengan telur yang lezat. Dan di sebuah jalan sempit di kawasan itu, sebuah kios bernomor 15 menjual es serut dengan granita manis. Toppingnya mangga, susu kental manis, kacang-kacangan atau bahkan talas.
3. Hidangan laut
Ingin mencicipi hidangan laut ala Taiwan? Kunjungilah pasar "Addiction Aquatic Development" dan saksikan sendiri makanan pesanan Anda dimasak oleh koki yang ahli. Atau Anda bisa mencoba sushi ataupun hotpot. (addiction.com.tw)
4. Mencicipi teh susu
Minuman khas setempat yang dibuat dari daun teh, susu dan tepung tapioka yang idkenal dengan boba ini bisa ditemukan di banyak sudut di Taiwan. Warga Taiwan memang menyukai makanan yang kenyal dan bertekstur. Itu sebabnya mereka menyukai boba.
5. Makan malam di restoran
Jika bosan dengan jajanan, dan ingin mencoba makan yang sedikit fancy, kami merekomendasikan Si-Zhi-Tang, restoran bergaya vintage yang setiap hari mengganti menunya.
6. Mie daging sapi
Coba Lin Dong Fang, toko mie daging sapi di Bade Street. Mie ??di sini terkenal kenyal yang dihidangkan bersama kaldu yang lezat. Juga campuran cabai di atas meja.
7. Kue nanas
Tak lengkap berkunjung ke Taipei jika tak mencoba "kue nanas atau Fengli su". Kue berbentuk kubus kecil yang diisi dengan manisan nanas dan campuran melon. Tempat terbaik untuk mendapatkannya adalah di Chia Te. (chiate88.com)
8. Mendapatkan rasa sejarah
Jika ingin 'mencicipi' sejarah Taiwan, cobalah James Kitchen. Restoran ini mengingatkan Taiwan saat di bawah kekuasaan Jepang dengan sentuhan tradisional, lengkap dengan piring kuno menggunakan bahan-bahan lokal. (Yongkang Street, Da'an District)
