Infografis
Suara.com - Menjaga kesehatan tidak hanya bisa dilakukan melalui latihan fisik, diet atau pemilihan makanan, tetapi cara memasak pun bisa mempengaruhi kesehatan Anda.
Metode memasak yang tidak sehat membuat tubuh tidak mendapatkan nutrisi secara maksimal bahkan bisa juga memicu penyakit.
Lantas, cara memasak seperti apa yang tidak sehat? Berikut ulasannya seperti dilansir dari Boldsky:
Terlalu lama menggoreng
Hindari menggoreng makanan terlalu lama karena akan meningkatkan kandungan lemak jenuh yang bisa berakibat buruk bagi kesehatan. Terlalu lama menggoreng makanan juga menjadi alasan utama untuk kenaikan berat badan dan kolesterol.
Memanggang dengan arang
Masakan yang dipanggang tentu sangat lezat. Namun perlu Anda ketahui, memanggang dengan arang bisa berakibat buruk bagi kesehatan. Asap dari arang dapat menjadi karsinogenik (zat pemicu kanker) di udara. Tak hanya itu, asap arang juga bisa menyebabkan penyakit pernapasan. Oleh karena itu, gantilah arang dengan alat panggang elektrik.
Menggunakan wadah plastik
Hindari menggunakan wadah plastik atau bungkus plastik untuk memasak makanan dalam microwave. Wadah plastik juga mengandung zat yang mampu menyebabkan bahaya kesehatan manusia yang menyebabkan kanker.
