Infografis
Suara.com - Masyarakat dunia khususnya pembaca CNN memilih rendang, masakan asal tanah Minang, sebagai makanan terlezat di dunia. Tetapi sebenarnya banyak masakan lezat lainnya yang bisa ditemukan di bumi Nusantara.
CNN Travel membuat daftar 50 makanan tradisional Indonesia yang wajib dicicipi, saat berkunjung Indonesia. Makanan ini ditemukan di hampir seluruh wilayah Nusantara. Namanya bisa sama, hanya penyajian dan bahannya yang berbeda. Berikut lima masakan yang menempati tempat teratas.
1. Sambal
Makanan dari cabai yang dihaluskan ini mungkin hanya ditemukan di Indonesia. Dan bumi nusantara memiliki beragam macam sambal. Hampir setiap daerah di nusantara memiliki sambal andalan. Mereka menambahkan bahan sesuai bahan yang tersedia, jeruk limau, terasi, tomat, mangga muda atau bahkan durian.
Orang Jawa memiliki sambal bajak atau sambal bawang, orang Medan punya sambal belacan, Bali dengan sambal matahnya. Sedangkan Manado punya sambal dabu-dabu.
2. Sate
Tak ada orang yang tak kenal sate. CNN Travel menilai makanan berbahan dasar daging yang dimasak dengan cara dibakar ini, sebagai makanan yang sangat unik. Selain ayam, sate juga menggunakan bahan daging kambing, kelinci, bebek. Sementara orang Padang menggunakan daging sapi. Sebagai pendamping, biasanya disertakan sambal kecap atau sambal kacang.
3. Bakso
Makanan jalanan yang lezat, demikian CNN menulis. Jajanan favorit anak muda ini berupa bola daging, mie dan sayuran. Tapi belakangan para pedagang terus berkreasi, sehingga membuat bakso makin bervariasi. Kita kini mengenal bakso sungsum, bakso isi telur rebus, bakso ikan dan masih banyak lainnya.
Bakso go internasional setelah Presiden Barack Obama menjadikannya hidangan wajib saat ia berkunjung ke Indonesia pada 2008 lalu.
4. Soto
Bumi nusantara juga memiliki beragam soto yang tampilan bisa sangat berbeda. Rasanya juga cukup beragam. Soto Betawi misalnya, tampil dalam kuah kental dengan rasa agak manis. Soto biasanya disajikan bersama nasi, tetapi ada juga yang dimakan bersama ketupat seperti soto Padang dan coto Makassar. “Jika Anda menjadikan soto sebagai pilihan, Anda tidak sendiri,” tulis CNN.
5. Nasi goreng
Nasi goreng sebenarnya juga ditemukan di negara Asia lainnya. Tapi bumi nusantara menawarkan lebih banyak pilihan. Dan untuk pengalaman yang berbeda, CNN merekomendasikan nasi gila, yang banyak ditemukan di jalanan di Jakarta. Mau tahu apa komentar mereka? Paduan makanan yang lezat dan sehat.
Bagaimana, apakah Anda punya pendapat lain?
