Infografis
Menurut Trista Best, MPH, RD, LD, ahli diet terdaftar di The Candida Diet, satu porsi elderberry mengandung sekitar 7 gram serat, yang setara dengan seperempat dari asupan harian yang direkomendasikan.
Kandungan serat inilah yang diduga berperan dalam meningkatkan bakteri usus baik yang mendukung kesehatan metabolisme.
Meski penelitian ini memberikan hasil positif, para ahli menekankan bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami dampak sebenarnya dari jus elderberry terhadap menurunkan berat badan secara optimal. (antara)
