Infografis
Suara.com - Sulit untuk membayangkan hidup tanpa konsumsi gula. Pasalnya, gula terdapat dalam banyak makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Namun, tahukah Anda bahwa konsumsi gula yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan? Yuk, cari tahu ciri-ciri tubuh kelebihan gula!
Melansir dari laman Vogue, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan konsumsi gula maksimal 50 gram per hari, bahkan idealnya tidak lebih dari 25 gram. Sementara itu, American Heart Association merekomendasikan wanita tidak lebih dari 6 sendok makan sehari dan pria tidak lebih dari 9 sendok makan sehari.
Namun faktanya, banyak dari kita yang mengonsumsi gula jauh lebih banyak daripada yang disadari. Hal ini karena gula tidak hanya ditemukan dalam makanan manis seperti permen dan kue, tetapi juga tersembunyi dalam banyak makanan olahan. Beberapa nama umum untuk gula dalam daftar bahan makanan antara lain:
- Sukrosa
- Glukosa, sirup glukosa, atau dekstrosa
- Fruktosa
- Sirup jagung (sirup jagung tinggi fruktosa)
- Maltosa
- Dekstrosa
- Laktosa
- Gula invert
- Madu
- Sirup agave, sirup maple, atau sirup beras
Apa saja ciri-ciri orang yang kelebihan gula?
Baca Juga: 7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula
Dengan semakin banyaknya gula tersembunyi di dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari, mungkin sulit untuk menyadari bahwa konsumsi gula Anda sudah tak terkendali. Dr. Lela Ahlemann, seorang spesialis dermatologi, flebologi, proktologi, dan pengobatan nutrisi, memberikan beberapa tanda-tanda bahwa Anda mungkin mengonsumsi terlalu banyak gula.
1. Berat badan naik dan sering lapar
Bukan rahasia lagi bahwa gula mengandung banyak kalori, tetapi ada alasan lain mengapa mengonsumsinya dapat membuat kita cepat bertambah berat badan.
"Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak gula, Anda akan terus-menerus merasa lapar," kata Ahlemann.
Hal ini karena gula meningkatkan kadar glukosa darah dalam jangka pendek, tetapi tidak mengenyangkan karena kekurangan serat. Jadi, jika Anda selalu merasa lapar, Anda akan makan lebih banyak dari yang Anda butuhkan, yang pada akhirnya menyebabkan berat badan naik.
Baca Juga: Penderita Diabetes Hati-Hati Konsumsi Gula Agar Tak Makin Parah, Ini Penjelasan Dokter
2. Jerawat
"Ketika kita mengonsumsi gula, tidak hanya kadar insulin kita yang naik, tetapi juga hormon yang disebut faktor pertumbuhan mirip insulin 1, atau disingkat IGF-1," kata Ahlemann.
Bersama dengan insulin, IGF-1 merangsang kelenjar sebasea dan keratinisasi berlebihan di area kelenjar sebasea, yang menyebabkan kelenjar tersebut tersumbat, yang menyebabkan jerawat dan peradangan.
3. Ngidam dan perubahan suasana hati
“Saat kita mengonsumsi gula, kadar glukosa meningkat dengan cepat, yang menyebabkan pelepasan insulin. Namun, lonjakan ini sering kali begitu kuat sehingga gula darah tidak turun kembali ke tingkat normal, tetapi malah turun di bawah batas dasar. Ini disebut hipoglikemia, yang kemudian menyebabkan keinginan makan. Pada beberapa orang, hal ini juga menyebabkan perubahan suasana hati dan mudah marah,” kata Ahlemann.
4. Peradangan dan sistem kekebalan tubuh yang lemah
“Biasanya, gula diserap oleh tubuh melalui usus halus. Namun, jika jumlah gula sederhana, seperti glukosa dan fruktosa, yang kita konsumsi melebihi kapasitas usus halus, gula akan berakhir di usus besar,” jelas Ahlemann.
Gula kemudian menjadi makanan bagi bakteri yang hidup di sana. Masalahnya adalah, bakteri ini membawa endotoksin pada permukaan bakterinya, yang kemudian dapat meninggalkan usus dan memasuki aliran darah, yang menyebabkan peradangan diam-diam, yang mempercepat penuaan dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.
5. Penuaan dini
“Telah terbukti secara ilmiah bahwa asupan gula yang tinggi menyebabkan terbentuknya apa yang disebut AGE atau produk akhir glikasi lanjutan,” jelas Ahlemann.
Jika terdapat terlalu banyak AGE, serat kolagen kita menjadi kaku, rapuh, dan mengalami degenerasi. Tubuh juga kurang mampu memperbaiki dirinya sendiri, yang berarti kualitas kolagen kita semakin memburuk.
Cara Mengurangi Konsumsi Gula
Nah, setelah mengetahui apa saja ciri-ciri orang yang kelebihan gula, kini Anda harus tahu cara mengurangi konsumsi gula. Inilah yang dapat Anda lakukan:
- Baca label makanan dengan cermat dan pilih produk dengan kandungan gula yang rendah.
- Pilih makanan segar seperti buah-buahan dan sayuran.
- Batasi konsumsi minuman manis seperti soda, jus buah, dan minuman energi.
- Gunakan pemanis alami seperti stevia atau madu dalam jumlah terbatas.
- Perhatikan porsi ketika mengonsumsi makanan manis.
Dengan mengurangi konsumsi gula, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
