Minuman Serat untuk Diet, Aman Gak Sih Diminum Tiap Hari? Ini Kata Dokter Gizi

Kebutuhan serat harian menurut WHO

Organisasi Kesehatan Dunia atau World Health Organization (WHO) mengungkap kebutuhan serat sehari-hari yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan adalah sekitar 25 gram hingga 30 gram serat pada orang dewasa.

Serat adalah bagian penting dari pola makan sehat karena dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengendalikan kadar gula darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung dan obesitas. Jumlah kebutuhan serat dapat bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan individu.

Adapun beberapa rekomendasi asupan makanan tinggi serat yang bisa dikonsumsi yaitu:

1. Biji-bijian utuh seperti roti gandum utuh, oatmeal, beras merah, quinoa.
2. Sayuran hijau meliputi ayam, brokoli, kacang polong, kubis, kacang panjang.
3. Buah-buahan seperti apel, pir, jeruk, stroberi, blueberry, raspberry.
4. Kacang-kacangan terdiri dari kacang hitam, kacang merah, kacang-kacangan, almond, walnut.
5. Biji-bijian misalnya biji rami, biji chia, biji bunga matahari, biji labu.
6. Kacang-kacangan terdiri dari kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau.
7. Buah kering seperti kurma, kismis, plum kering.
8. Ubi dan kentang yaitu ubi jalar, kentang, kentang manis.
9. Produk susu bisa dengan makan yogurt rendah lemak, kefir.
10. Sayuran akar seperti wortel, lobak, bit.