Kata Peneliti Tanaman Palma Soal Pesan Berantai Minyak Goreng Limbah Bikin Kanker, Mitos atau Fakta?

Sabtu, 24 September 2022 | 16:37 WIB
Kata Peneliti Tanaman Palma Soal Pesan Berantai Minyak Goreng Limbah Bikin Kanker, Mitos atau Fakta?
Pesan berantai minyak goreng limbah berbahaya dan bisa sebabkan kanker. (Dok. Whatsapp Group)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Barlina menambahkan ia juga belum pernah mendengar istilah minyak goreng limbah yang dibicarakan.

"Saya belum tahu infonya, nggak dengar (juga) dari berita televisi," ungkap Barlina saat dihubungi suara.com, Sabtu (24/9/2022),

Meski begitu Barlina mengatakan umumnya minyak goreng yang baru dibeli, tidak akan mengeluarkan busa saat digunakan untuk menggoreng.

"Pada dasarnya kalau minyak goreng yang baru dibeli tidak akan berbusa, pada saat pertama kali dipakai menggoreng," ujar Barlina.

Namun kata dia, minyak bisa mengeluarkan busa jika digunakan untuk menggoreng beberapa makanan tertentu seperti daging, ayam, dan ikan.

"Karena komponen zat gizi seperti protein sebagian terurai di minyak," ungkap Barlina.

Seperti diketahui beberapa makanan yang tinggi protein seperti daging, ikan, ayam, telur, kacang-kacangan, dan sebagainya.

Terkait percobaan memasukan minyak goreng ke dalam lemari pendingin, untuk mencari tahu apakah mengandung bahan campuran lain atau minyak goreng limbah, Barlina juga tidak bisa mengonfirmasi lebih lanjut.

"Karena saya belum coba, jadi tidak bisa langsung saya katakan ya," katanya lagi.

Baca Juga: 5 Mitos atau Fakta Seputar Bunuh Diri yang Mungkin Belum Anda Ketahui

Meski begitu ia tidak menampik ada bahan-bahan tertentu yang bisa larut dalam minyak, seperti minyak goreng.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI