Infografis
Suara.com - Olahan ikan menjadi makanan yang banyak mengandung protein yang dibutuhkan tubuh dalam asupan harian. Salah satu ikan yang mengandung protein dan banyak dikonsumsi adalah ikan gabus.
Ikan gabus yang bernama latin Channa striata merupakan sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Ikan gabus merupakan ikan predator yang dikenal dengan nama snakehead karena memiliki bentuk mirip ular, tubuh memanjang dan berwarna gelap.
Ikan ini menjadi obat alami yang dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Tentu khasiat ikan gabus ini tidak terlepas dari kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Satu porsi ikan gabus mengandung nutrisi kalori, protein, lemak, kalsium, karbohidrat, fosfor, natrium, zat besi, kalium, tembaga, vitamin A, B1, B2 dan B3.
Bahkan ikan gabus memiliki protein yang lebih tinggi dari ikan salmon. Lalu apa saja manfaat ikan gabus bagi kesehatan tubuh? Simak ulasannya berikuti ini, dilansir dari Steemit.
1. Melancarkan sistem pencernaan
Ikan gabus memiliki tekstur daging yang empuk dan mudah untuk dimakan. Sehingga hal ini akan membuat sistem pencernaan dapat dengan mudah dapat mencerna dan menyerap nutrisi yang terkandung di dalamnya.
2. Memperbaiki gizi buruk
Manfaat ikan gabus selanjutnya adalah dapat memperbaiki gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil, balita dan bayi. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh kekurangan albumin atau hipoalbuminemia yang menyebabkan nutrisi tidak bisa disebarkan ke seluruh tubuh.
3. Penyembuhan luka pasca operasi
Baca Juga: Anak 7 Tahun Meninggal Akibat Gizi Buruk Bupati Cianjur Klaim Sudah beri Layanan Maksimal
Kandungan albumin yang tinggi ini bermanfaat untuk menyembuhkan luka terutama pasca operasi. Kandungan ini mampu membantu pembentukan sel dan jaringan baru pada bagian tubuh yang rusak setelah operasi.
