Infografis
Suara.com - Glukosa dan fruktosa merupakan jenis gula yang memiliki manfaat dan reaksi yang berbeda pada tubuh. Kedua jenis gula yang dikonsumsi tersebut banyak ditemui di berbagai jenis makanan dan minuman seperti pada buah-buahan, sayuran, susu, dan biji-bijian.
Meskipun glukosa dan fruktosa sama-sama gula, namun ada perbedaannya seperti dari metabolisme yang dihasilkan, manfaat bagi tubuh, sumber, produksi hingga dampak yang dihasilkan untuk kesehatan.
Lantas apa saja perbedaan glukosa dan fruktosa? Simak ulasannya berikut ini.
Sumber Glukosa dan Fruktosa
Melansir dari Healthline, glukosa merupakan gula monosakarida yang menjadi sumber energi berbasis karbohidrat pada tubuh. Diketahui glukosa ditemukan di semua makanan yang mengandung karbohidrat utama. Sementara itu fruktosa atau gula buah ini banyak ditemukan di dalam buah-buahan, madu dan sayuran. Fruktosa bersumber dari tebu, bit gula dan jagung.
Berikut ini beberapa daftar makanan yang mengandung glukosa:
- Pasta
- Sereal
- Oatmeal
- Granola
- Ubi Jalar
- Roti
Sedangkan fruktosa berasal dari sumber makanan alami antara lain:
- Anggur
- Alpukat
- Pisang
- Selada
- Buncis
Penyerapan dalam Tubuh
Glukosa dapat diserap melalui lapisan usus kecil dalam aliran darah dan mengirimkannya ke sel-sel. Ketika glukosa berada dalam sel, glukosa akan digunakan untuk menciptakan energi atau diubah menjadi glikogen untuk disimpan di otot atau hati.
Baca Juga: Turunkan Gula Darah Penderita Diabetes, Coba 10 Makanan Ini
Tubuh dapat mengontrol kadar gula darah. Apabila kadar gula terlalu rendah, maka glikogen akan dipecah menjadi glukosa dan dilepaskan ke dalam darah sebagai energi.
