Infografis
Suara.com - Baru-baru ini natto banyak diminati oleh banyak orang setelah banyak dibahas di media sosial. Lantas apa itu natto? Natto adalah salah satu makanan khas Jepang yang memiliki aroma menyengat dan tekstur yang lengket. Meski demikian, ada banyak manfaat natto untuk tubuh.
Sebagai informasi, makanan ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dan dibungkus dengan jerami padi yang mengandung bakteri Bacillus Subtilis. Biasanya natto disajikan bersama dengan daun bawang, kecap, mustard, beberapa bumbu dan nasi.
Natto dikenal kaya akan gizi dan memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Natto memiliki kandungan vitamin C, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, kalsium dan magnesium. Bakteri dalam natto juga membuat seseorang yang memakannya mudah untuk mencerna, sehingga usus lebih mudah untuk menyerap nutrisinya.
Lalu apa saja manfaat natto yang baik untuk kesehatan tubuh? Simak ulasannya berikut ini.
1. Melancarkan metabolisme tubuh
Natto dapat menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi lemak tubuh sehingga dapat mencegah tubuh dari berbagai penyakit seperti obesitas dan diabetes.
2. Meningkatkan sistem pencernaan tubuh
Natto juga berperan sebagai pertahanan pertama untuk usus terhadap racun dan bakteri berbahaya. Peneliti mengungkapkan bakteri probiotik dalam natto dapat mengurangi gas, sembelit, kembung, diare dan gejala radang pada usus.
3. Membuat tulang menjadi lebih kuat
Baca Juga: 4 Makanan Pembakar Lemak yang Bisa Dikonsumsi
Natto memiliki banyak nutrisi yang dapat menjaga kesehatan tulang salah satunya adalah vitamin K2. Vitamin K2 ini dapat memainkan peranan penting dalam kesehatan tulang dengan mengaktifkan protein dan membantu membawa kalsium ke dalam tulang. K2 juga dapat mengurangi risiko patah tulang.
