Infografis
Suara.com - Diet nabati atau yang lebih dikenal dengan plant-based diet adalah pola makan yang sebagian besar mengonsumsi sumber protein nabati, salah satunya berasal dari sayuran. Pola makan ini memiliki banyak manfaat seperti menurunkan berat badan dan dapat terhindar dari penyakit lainnya.
Plant-based diet adalah diet yang baik diterapkan untuk siapa saja. Namun, bagaimana manfaatnya bagi kesehatan? Simak penjelasannya berikut ini.
Plant-Based Diet
Tak jarang orang masih salah mengartikan diet plant-based dengan diet vegan. Diet plant-based adalah pola makan yang memfokuskan pada makanan dari sumber nabati seperti sayuran, kacang, biji-bijian, dan makanan lain yang berasal dari tumbuhan.
Meskipun pola diet ini menjadikan makanan dari sumber nabati sebagai sumber makanan utamanya, namun plant-based diet masih memperbolehkan mengonsumsi makanan dari sumber hewani, seperti daging, ikan, dan susu.
Sementara itu, diet vegan umumnya tidak mengonsumsi makanan sumber hewani sama sekali.
Makanan yang Dihindari saat Plant-Based Diet
Plant-based diet mengharuskan sumber makanan dari tumbuhan menjadi makanan utama dan masih diperbolehkan mengonsumsi makanan dari hewan. Ternyata, plant-based diet memiliki makanan-makanan yang harus dihindari untuk mencapai hasil diet yang maksimal. Berikut ini daftar makanan yang harus dihindari oleh plant-based diet.
- Makanan cepat saji: kentang goreng, hamburger, sushi, spaghetti, ayam goreng tepung, dan lain sebagainya
- Biji-bijian olahan: nasi, roti, dan pasta
- Makanan dan minuman kemasan: keripik, sereal, kue kering, soda, dan minuman manis lainnya
- Daging olahan: sosis, bacon, dan sejenisnya
Manfaat Plant-Based Diet
Baca Juga: Stres dan Pola Makan Picu Rambut Rontok, Ini Penjelasan Ahli
Adapun beberapa manfaat diet plant-based yang bermanfaat bagi kesehatan.
1. Menurunkan berat badan
Menurunkan berat badan menjadi fokus utama untuk menjalani diet ini. Dengan asupan buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan yang penuh serat dan vitamin ini baik untuk menjaga tubuh tidak mudah lapar.
Selain itu, makanan yang kaya akan serat ini dapat bermanfaat untuk pencernaan dan menjaga tubuh tetap sehat.
2. Mencegah dan Mengobati Diabetes
Diet plant-based dapat membantu penderita diabetes untuk mengelola dan meningkatkan sensitivitas insulin. Sementara itu bagi orang yang memakan makanan diet plant-based juga memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes.
3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Mengonsumsi protein nabati ini dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Hal ini karena makanan sumber nabati mengandung zat antioksidan dan fitonutrien.
Demikian informasi mengenai plant-based diet yang memiliki manfaat baik untuk kesehatan.
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
