Pankreatitis dapat berkembang akut yang berarti bisa muncul tiba-tiba dan berlangsung selama berhari-hari.
Beberapa orang juga bisa mengembangkan pankreatitis kronis, karena sebelumnya pernah menderita penyakit ini dan kambuh selama bertahun-tahun.
Adapun gejala pankreatitis akut, meliputi:
- Sakit perut bagian atas
- Sakit perut yang menjalar ke punggung
- Demam
- Denyut nadi cepat
- Mual
- Muntah
Sedangkan, gejala pankreatitis kronis, meliputi:
- Sakit perut bagian atas
- Sakit perut yang terasa lebih buruk setelah makan
- Berat badan turun tanpa alasan
- Kotoran berminyak dan berbau (steatorrhea)