Infografis
3. Jamur
Kelompok makanan ini menyediakan banyak selenium dan vitamin B, yang keduanya memiliki peran penting dalam kesehatan kekebalan tubuh. Selain itu, jamur mengandung berbagai protein imunomodulator dan anti-kanker.
Banyak jenis jamur yang bermanfaat bagi kesehatan, tetapi baru-baru ini banyak perhatian diarahkan pada jamur shiitake.
Menurut Journal of American College of Nutrition, konsumsi shiitake secara teratur dapat meningkatkan produksi sel darah putih dan antibodi dalam tubuh secara signifikan.
4. Makanan fermentasi
Proses fermentasi makanan meningkatkan umur simpan, keamanan dan rasa makanan seperti yogurt, acar, asinan kubis atau kimchi. Ini juga meningkatkan sifat nutrisi makanan itu sendiri.
Banyak makanan fermentasi mengandung strain bakteri hidup yang menguntungkan, disebut probiotik. Probiotik dapat merangsang fungsi sistem kekebalan melalui peningkatan toksisitas sel pembunuh alami, mengatur produksi sitokin pro-inflamasi, dan meningkatkan jumlah sel darah putih.
5. Makanan laut
Kelompok makanan ini merupakan sumber asam lemak omega-3, melatonin, triptofan, dan poliamina yang baik.
Baca Juga: Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, Cobalah Konsumsi 4 Bahan Alami Ini!
Menurut ulasan yang terbit di Frontiers in Nutrition, konsumsi ikan secara teratur dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko kondisi peradangan, seperti rheumatoid arthritis dan psoriasis.
