Infografis
Suara.com - Lebaran yang akan datang sebentar lagi tentu sudah dinantikan banyak orang. Momen berkumpul bersama, makanan khas yang menggoda selera, serta kehangatan yang tersaji, semua akan sempurna jika Anda bisa merasakannya. Tapi tahukah Anda sebenarnya ada sederet makanan lebaran yang picu kenaikan kolesterol?
Sebenarnya hal ini cukup jelas, mengingat kebanyakan makanan lebaran akan menggunakan bahan santan atau minyak, daging, jeroan, dan lain sebagainya. Tanpa harus menunggu lebaran saja, makanan seperti ini bisa memicu kenaikan kolesterol.
Tapi agar lebih jelas, berikut beberapa makanan lebaran yang picu kenaikan kolesterol yang sebaiknya Anda batasi konsumsinya.
1. Makanan dengan Santan
Baca Juga: Kebutuhan BBM Selama Lebaran Naik Hingga 14 Persen, Menteri ESDM Pastikan Stok Aman
Pertama jelas adalah makanan yang mengandung santan. Santan sendiri merupakan bahan makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Jika batas aman konsumsi harian lemak jenuh adalah 16 gram, maka secangkir santan sudah mengandung lebih dari 40 gram lemak jenuh. Bisa dibayangkan bukan mengapa makanan dengan santan tak terlalu baik saat dikonsumsi terlalu banyak?
2. Daging Berlemak
Rasanya akan sangat aneh jika makan makanan lebaran disajikan tanpa daging beserta lemaknya. Tapi wajib diwaspadai bahwa daging berlemak yang diolah bisa memicu kenaikan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Ada baiknya, pisahkan daging dan lemak dalam masakan, sehingga pembatasan konsumsi lemaknya bisa dilakukan dengan baik.
3. Hati Sapi
Baca Juga: Sederhana tapi Berkesan, Viral Potret Lawas Mudik Naik Transportasi Umum Tahun 1999
Terbayang nikmatnya sambal goreng hati sapi? Untuk urusan rasa, tentu tak ada yang bisa mendebat nikmatnya masakan ini. Namun dari sisi kesehatan, sebaiknya Anda bisa membatasi diri dalam konsumsinya. Dengan kandungan kolesterol yang cukup tinggi, kadar kolesterol di dalam tubuh bisa meroket jika tidak dibatasi konsumsinya.
Akan sangat menyebalkan jika Anda harus melewatkan momen lebaran dengan kepala pusing luar biasa bukan?
4. Paha dan Kulit Ayam
Satu dari banyak sekali makanan yang menawarkan kelezatan tiada tara, bagian paha dan kulit ayam yang dimasak bumbu opor. Serupa dengan sambal goreng hati sapi, paha dan kulit ayam memiliki rasa nikmat, namun berpotensi meningkatkan kolesterol secara cepat.
Apalagi dikombinasikan dengan santan, kombinasi yang buruk untuk kesehatan jika konsumsinya tidak dibatasi.
Mungkin masih ada beberapa masakan atau makanan lebaran yang picu kenaikan kolesterol lain. Namun paling jelas, empat poin di atas bisa mewakili banyak makanan lainnya. Tetap kontrol nafsu makan dan makanan yang Anda konsumsi, agar lebaran bisa dirayakan dengan maksimal!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
