Infografis
Suara.com - Oatmeal kerap dikonsumsi seseorang yang sedang menjalani program diet. Hal ini tak berlebihan mengingat makanan kaya serat ini memang kerap menjadi alternatif sumber karbohidrat selain nasi. Di sisi lain, ada berbagai manfaat makan oatmeal.
Diketahui, oatmeal ini kerap disebut sebagai sumber alternatif karbohidrat yang lebih sehat daripada nasi. Oatmeal atau havermut adalah menu sehat yang berasal dari tumbuhan serelia.
Pengolahan oat menjadi bulir oat utuh dilakukan dengan cara pemanggangan dengan suhu rendah. Proses ini membuat kandungan nutrisi yang ada di dalam bulir oat tetap utuh dan terjaga.
Menurut berbagai sumber, dalam 78 gram oat kering terdapat 300 kalori. Oat juga mengandung karbohidrat, serat, lemak, protein, mangan, fosfor, magnesium, tembaga, zat besi, zinc, vitamin B1, dan vitamin B5.
Baca Juga: Ini Tujuh Asupan Makanan Mengandung Karbohidrat yang Aman untuk Jaga Tekanan Darah Tetap Normal
Tak hanya itu secangkir oatmeal, disinyalir mengandung berbagai nutrisi seperti air, energi, protein, karbohidrat, lemak total, kalsium, serat, gula, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, natrium, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, dan asam lemak tak jenuh.
Kaya akan kandungan nutrisi membuat oatmeal tak hanya dianjurkan bagi seseorang yang sedang diet, Anda pun dapat mengonsumsi oatmeal pada menu harian Anda. Pasalnya nutrisi yang terkandung dalam oatmeal bermanfaat bagi kesehatan bahkan mampu mencegah jenis penyakit tertentu.
Untuk selengkapnya, simak berikut ini manfaat oatmeal untuk kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan serat yang tinggi dalam oatmeal mampu menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, oat juga mengandung antioksidan yang mampu mengendalikan tekanan darah dalam sekejap. Ketika kolesterol dan tekanan darah terkontrol maka penyakit jantung dapat dicegah.
Baca Juga: Ide 7 Menu Sahur Simpel, Cepat Memasaknya dan Tetap Bergizi
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Oatmeal mengandung beta glucan yang dapat memperlambat penyerapan gula. Hal ini membuat oatmeal dianggap sebagai makanan sehat bagi penderita diabetes.
3. Merawat Pencernaan
Serat yang terdapat dalam oat berperan dalam meningkatkan bakteri baik di dalam saluran pencernaan. Keberadaan bakteri baik dalam pencernaan membuat Anda terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit, diare, dan iritasi pada usus besar.
4. Menurunkan Asam Lambung
Menurut berbagai sumber oatmeal dianjurkan bagi penderita asam lambung. Hal ini berkat kandungan serta yang sangat tinggi dalam bulir oat. Penderita asam lambung dianjurkan melakukan diet tinggi serat untuk menurunkan risiko asam lambung.
5. Mencegah Risiko Asma
Asma pada anak-anak ternyata dapat dicegah dengan mengonsumsi oatmeal.Berdasarkan penelitian dari National Institue of Health and Welfare di Helsinki, Finlandiaz konsumsi oatmeal sebelum anak berusia 5 tahun disebut bisa mencegah asma dan rhintis alergi.
Kontributor : Ulil Azmi
