Infografis
Suara.com - Agar prima puasa seharian, Anda butuh asupan nutrisi yang tepat saat sahur. Khusus bagi orang Indonesia nasi adalah menu wajib dalam makanan sehari-hari. Termasuk saat sahur sekaligus. Namun, bagi Anda yang bosan dengan menu nasi, ada alternatif asupan karbohidrat pengganti nasi saat sahur yang bisa Anda nikmati.
Berikut sumber karbohidrat pengganti nasi saat sahur yang bisa Anda coba:
1. Ubi Jalar
Sama halnya dengan nasi, ubi jalar termasuk makanan yang relatif mengenyangkan.Jenis umbi-umbian satu ini disinyalir lebih menyehatkan ketimbang kentang karena mengandung kalori lebih sedikit. Bahkan ubi jalar disebut tak mengandung lemak sama sekali.
Baca Juga: Ramadhan Datang, Ini Doa Sahur dan Berbuka Puasa Berserta Maknanya
Anda dapat menjadikan ubi jalar sebagai pengganti nasi saat sahur. Anda dapat mengolah ubi jalar dengan cara dikukus atau pun direbus.
2. Jagung
Jagung bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang mulai bosan sahur dengan menu utama nasi. Pasalnya jagung lebih bernutrisi dibanding nasi.
Anda bisa merebus jagung untuk dinikmati saat sahur namun jikalau belum terbiasa, Anda bisa mencampurkan beberapa genggam jagung yang telah digiling kasar lalu masak bersamaan dengan beras.
3. Oatmeal
Oatmeal adalah menu yang kerap dikonsumsi kala diet namun menu ini juga bisa kamu nikmati saat sahur jika sudah bosan dengan nasi.
Meski kerap dikonsumsi saat diet Oatmeal sesungguhnya memiliki kandungan yang kaya akan serat, vitamin, antioksidan serta mineral.
Tak hanya itu Oatmeal juga mengandung beta-glutan yang dipercaya bisa memberikan efek kenyang saat dikonsumsi.
4. Nasi Merah
Pengganti nasi putih lainnya adalah nasi berwarna. Nasi berwarna adalah nasi yang dibuat dari jenis beras yang berwarna seperti beras merah, beras coklat atau beras hitam.
Menurut berbagai sumber, nasi merah atau nasi berwarna lainnya lebih sehat bila dibandingkan dengan beras putih. Pasalnya beras berwarna memiliki lebih banyak serat dan lebih sedikit bahan kimia. Untuk sahur Anda cukup mengonsumsi beras merah bersama lauk pauk favorit.
5. Singkong
Mungkin Anda sudah sering menikmati keripik singkong tapi tahukah Anda bahwa singkong pun dapat menjadi pengganti nasi? Bahkan singkong disebut memiliki karbohidrat yang tinggi bahkan kompleks. Hal ini membuat singkong lebih sehat daripada nasi.
Sama halnya dengan ubi jalar, kamu bisa menikmati singkong dengan cara direbus atau dikukus. Ini bisa menjadi menu sahur yang mengenyangkan.
6. Roti Gandum
Jika menikmati ubi di saat sahur terlalu berat untuk Anda maka pilihan lain jatuh pada roti gandum. Selain mengenyangkan, roti gandum juga kaya akan serat dan karbohidrat sehingga tubuh akan tetap bertenaga saat puasa seharian.
Anda dapat mengolah roti gandum sebagai sandwich yang ditambahkan dengan isian sayuran dan daging.
Demikian informasi mengenai makanan berkarbohidrat pengganti nasi saat sahur yang bisa Anda coba. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
