Infografis
3. Tambahkan bumbu pedas secara bertahap ke hidangan yang sudah disukai anak
Ahli gizi terdaftar Johna Burdeos menyarankan orangtua untuk mulai menambahkan sedikit bumbu ke dalam makanan yang sudah disukai anak.
“Misalnya, saus tomat yang cocok dengan camilan favorit, atau saus pedas yang disajikan dengan mi atau pasta. Tingkatkan kepedasannya secara bertahap, seiring dengan berkembangnya toleransi anak,” katanya.
Berhati-hatilah dengan jumlah garam yang Anda gunakan.
Untuk mengurangi intensitas bumbu pedas yang Anda gunakan di dalam resep makanan, perhatikan jumlah garamnya pula. Garam dapat meningkatkan persepsi panas dan membuat hidangan pedas terasa lebih panas.
4. Jangan paksa anak makan makanan pedas, tetapi sediakan jika mereka ingin mencoba
Jika Anda memperkenalkan hidangan pedas kepada anak dan ia tidak menyukainya, bukan berarti ia selamanya tidak akan suka makanan pedas. Ahli diet dan ahli gizi terdaftar Allison Tallman dari SportingSmiles.com menyarankan untuk membiarkan anak menentukan sendiri kapan ia mau makan makanan pedas pertamanya.
“Jika anak terus tidak menyukai makanan pedas, Anda dapat terus menawarkannya dalam jumlah kecil, dan sekali lagi, satu per satu,” kata Tallman.
Namun ingat, jangan memaksa anak untuk memakannya, ya, karena justru dapat membuat anak malah sama sekali menolak dan membencinya. Anda cukup memberi ia pilihan untuk mengonsumsi makanan kapan pun dan ia menginginkannya.
Baca Juga: Viral Keripik Cabai Pedas Menggigit, Publik Salfok dengan Tangan Pembuat
