Infografis
Suara.com - Susu dan kurma sudah lama dikenal masyarakat sebagai sumber gizi yang baik. Keduanya mengandung karbohidrat yang dapat memberikan tenaga untuk tubuh, serta protein yang berfungsi untuk membangun otot dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
Menjelang bulan puasa, kita dituntut untuk memastikan tubuh dalam kondisi sehat agar bisa menjalankan ibadah tersebut dengan lancar. Dan salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah dengan meningkatkan imunitas tubuh agar terhindar dari berbagai risiko penyakit.
Mengonsumsi makanan yang sehat, terutama yang mengandung kalori yang cukup, serta zat gizi lengkap dan seimbang yang diperlukan oleh tubuh, adalah salah satu cara yang bisa dilakukan.
Menurut dr. Feni Nugraha, MARS, MGizi, SpGK, gizi seimbang berarti makanan tersebut harus mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, baik dalam hal jumlah dan jenisnya. Makanan tersebut harus mengandung berbagai zat gizi, di antaranya karbohidrat, protein, dan lemak yang sesuai, serta mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.
"Pada saat puasa, tubuh kita tidak diisi oleh nutrisi selama 14 jam. Oleh karena itu, pada saat sahur dan berbuka puasa, sangat penting untuk mengatur porsi makan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, sehingga dapat tetap memenuhi semua kebutuhan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Pembagian porsi makan yang ideal selama puasa yaitu 40% pada saat sahur, 50% pada saat berbuka puasa, dan 10% pada saat sesudah tarawih," kata dr. Feni, mengutip siaran pers tertulis yang diterima Suara.com.
Nah, menurut dr. Feni, susu merupakan salah satu sumber zat gizi seimbang yang baik dikonsumsi, termasuk pada saat puasa. Susu merupakan sumber protein, yang berperan untuk menjaga imunitas tubuh, serta menjaga kekuatan dan fungsi otot. Susu juga mengandung karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi, dan memiliki kandungan lemak yang baik, yaitu omega 3.
Susu juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin E, seng, dan selenium yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Dan yang pasti sudah kamu tahu, susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D, yang baik untuk kesehatan tulang dan sendi. Di dalam 1 gelas susu mengandung kalsium sekitar 300 mg, yang setara dengan 30% kebutuhan kalsium harian kita.
Selain susu, dr. Feni juga mengungkap kalau kurma juga merupakan salah satu sumber gizi seimbang yang baik dikonsumsi selama menjalankan puasa.
Menurut data USDA (United States Department of Agriculture) Food Data Central, kurma mengandung tinggi karbohidrat, serta mengandung protein, lemak, serat, juga berbagai vitamin dan mineral.
Baca Juga: Apa Arti Marhaban Ya Ramadhan? Kalimat yang Sering Diucapkan Menjelang Bulan Puasa Ramadhan
Kurma mengandung tinggi akan karbohidrat yaitu glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang merupakan sumber energi tubuh selama menjalankan puasa 14 jam.
