Suara.com - Beberapa orang gemar mengonsumsi ikan mentah, karena nilai gizinya yang tinggi, rasanya yang nikmat serta tekstur lembutnya yang terasa unik di lidah.
Namun sebelum mengonsumsinya pastikan ikan mentah tersebut benar-benar segar dan bersih ya, sehingga bebas dari bakteri yang membahayakan kesehatan.
Terkait ikan mentah, baru-baru ini seorang perempuan menjadi sorotan di TikTok saat videonya tersebar. Dalam video tersebut, nampak menikmati ikan mentah yang dengan darah yang masih menempel.
Video yang diunggah akun @fiqhrulannuar_ ini memperlihatkan seorang gadis memakan potongan ikan mentah yang diambilnya dari sebuah kantong plastik berwarna merah di atas jok motor.
Baca Juga: Cegah Munculnya Penyakit, WHO Minta Ukraina Hancurkan Patogen Berbahaya di Lab
Diduga, potongan ikan tersebut baru saja mereka beli dan belum dibersihkan, karena masih ada darah yang menempel di bagian dagingnya.
Gadis itu tampak dengan santai menikmati potongan ikan mentah di tangannya, tanpa merasa hal yang dilakukannya aneh.
"Kadang terfikir, dia ni manusia atau bukan," tulis akun yang membagikan video tersebut seperti yang Suara.com kutip pada Selasa (15/3/2022).
Melihat momen tersebut banyak orang merasa keheranan.
Ya, mengonsumsi ikan mentah memang tidaklah dilarang, namun demi kesehatan, pilihlah ikan yang sudah bersih dan segar agar tak terkontaminasi bakteri, seperti salmonella.
Baca Juga: Bintang Serial AS 'The Hills' Heidi Montag Akui Suka Makan Daging Mentah, Padahal Sangat Berbahaya
Video tersebut sampai saat ini pun telah mengumpulkan lebih dari 1,7 juta kali dan 96 ribu tanda suka.
Berbagai komentar pun dituliskan warganet untuk merespons video ini.
"Bayangkan dalam ikan mentah ada ulat kecil," kata @adlixxxx.
"Aku yang nyium bau amis ikan langsung muntah menangis melihat ini," tulis @resaxxxxx.
"Baru ini aku liat ada orang makan ikan mentah begitu," tambah @jejexxxxx.
"Eh tapi bakterinyaaaa astagfirullah," ungkap @messxxxxx. Simak video lengkapnya di sini!
Bahaya Konsumsi Ikan Mentah
Konsumsi ikan mentah yang terkontaminasi virus, bakteri hingga parasit dapat menyebabkan masalah kesehatan. Saat patogen ini menginfeksi, maka akan menyebabkan dehidrasi (kekurangan cairan) dan perasaan lemas.
Dokter biasanya menyarankan perempuan hamil untuk menghindari ikan mentah dan kerang, untuk menghindari risiko bayi lahir prematur (lahir di bawah usia 37 minggu), keguguran, lahir mati dan masalah kesehatan serius lainnya.
Salah satu bakteri paling bahaya pada ikan mentah adalah bakteri salmonella. Seseorang yang terinfeksi salmonella biasanya mengalami gejala termasuk diare, demam, dan kram perut bahkan bisa menyebabkan kematian.
Pencegahan salmonella sebenarnya bisa dilakukan dengan cukup rajin mencuci tangan, peralatan makan, permukaan, membilas buah dan sayuran, menyimpan makanan yang tidak akan dimasak terpisah dari daging mentah, unggas dan makanan laut, menggunakan termometer makanan dan memastikan makanan telah dimasak pada suhu tinggi.