Infografis
Suara.com - Kunyit lebih dari sekadar bumbu yang sering digunakan dalam kari dan hidangan populer Asia Tenggara lainnya. Kunyit juga telah digunakan untuk tujuan pengobatan selama ribuan tahun. Lantas, apa saja manfaat kunyit bagi kesehatan?
Kunyit adalah akar yang berkerabat dekat dengan jahe, kadang-kadang disebut sebagai kunyit India. Batangnya, bagian yang tumbuh di bawah tanah, diambil dan digunakan untuk membumbui makanan dan mengobati beberapa kondisi secara homeopati.
Pengobatan tradisional Tiongkok dan sistem pengobatan serupa di Asia Tenggara sering menggunakan kunyit. Pada zaman kuno, itu digunakan untuk membantu mereka yang memiliki gangguan kulit, kesulitan bernapas, nyeri sendi, dan sistem pencernaan yang gelisah .
Untuk lebih jelasnya, simak berikut ini manfaat kunyit yang dilansir dari situs medicinenet, Minggu (30/1/2022).
Baca Juga: Bukan Sekadar Rempah, Ini Ragam Khasiat Kunyit Bagi Kesehatan
Berikut Ini Manfaat Kunyit
Curcumin, salah satu kurkuminoid yang ditemukan dalam kunyit. Kandungan ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Salah satunya yaitu membantu tubuh dalam melawan peradangan.
Meskipun peradangan adalah respons alami tubuh Anda untuk menyembuhkan, mengurangi iritasi, dan menghentikan infeksi, peradangan kronis lebih banyak merugikan daripada menguntungkan.
Curcumin juga telah dikenal memiliki efek antiinflamasi pada obesitas, mengurangi rasa sakit dan pembengkakan yang terkait dengan arthritis. Selain itu, curcumin juga bermanfaat untuk membantu memperbaiki kondisi kesehatan seperti berikut ini:
- Diabetes tipe 2
- Penyakit radang usus
- Kanker tertentu
- Gangguan pencernaan
- Infeksi saluran pernapasan
- Alergi
- Penyakit hati
- Depresi
Karena sifat antioksidannya, kunyit juga dapat membantu Anda mengelola kondisi seperti sindrom metabolik dan kolesterol tinggi. Kunyit juga bisa dibuat menjadi salep topikal untuk digunakan pada beberapa kondisi kulit.
Baca Juga: Vaksin Covid-19 Pfizer Efektif Melindungi Anak Usia Remaja dari Sindrom Peradangan
Cara Mengonsumsi Kunyit
Makan bubuk kunyit yang dicampur dengan makanan atau kunyit dalam keadaan alami adalah cara yang lebih baik untuk mendatangkan lebih banyak manfaat kesehatan. Namun, ketika dimakan dengan makanan padat atau dengan makanan berlemak, butuh waktu lebih lama untuk dicerna.
Saat ini tidak ada jumlah kunyit yang disarankan yang harus Anda konsumsi untuk menuai manfaatnya, Anda dapat menambahkannya ke masakan Anda seperti hidangan ayam, ikan, saus salad, sup, rebusan, dan lain sebagainya.
Demikian informasi mengenai manfaat kunyit untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui. Meski memiliki banyak manfaat, namun sebaiknya hindari mengonsumsinya secara berlebihan.
Kontributor : Ulil Azmi
