Infografis
Suara.com - Susu kedelai bukanlah susu seperti yang kita kenal. Susu kedelai sering digunakan sebagai pengganti susu sapi perah. Bagi yang suka susu kedelai, berikut ini 7 manfaat susu kedelai untuk kesehatan.
Diketahui, kacang kedelai adalah spesies legum (Glycine max) asli Asia timur yang telah digunakan sebagai tanaman pangan sejak sekitar 1700 SM di timur laut Cina.
Untuk lebih jelasnya, yuk simak di bawah ini 7 manfaat susu kedelai berikut ini yang dilansir dari berbagai sumber.
Cobalah memasukkan susu kedelai dalam diet Anda sebagai sumber protein. Kandungan protein dalam kedelai berguna dalam menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat). Setiap cangkir susu kedelai tanpa pemanis menyediakan 7 gram protein, menurut USDA. Sebagai referensi, segelas susu 2 persen mengandung 8 gram protein.
2. Mencegah Risiko Kanker Payudara
Sempat beredar informasi bahwa isoflavo dari makanan kedelai yakni sebuah fitoestrogen diklaim meningkatkan risiko kanker payudara. Kendati demikian, pernyataan ini langsung dibantah oleh American Cancer Society.
Sebuah studi Februari 2020 yang diterbitkan dalam International Journal of Epidemiology menambahkan temuan konsensus ini bahwa minum susu kedelai tidak terkait dengan peningkatan risiko kanker payudara dan sebenarnya dapat membantu melindunginya.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Baca Juga: Balita Obesitas, Bolehkah Melakukan Diet untuk Menurunkan Berat Badan?
Minum susu kedelai membantu meningkatkan asupan kalsium dan zat besi. Tubuh Anda bergantung pada kalsium dari makanan Anda untuk mempertahankan jaringan tulang yang padat dan kuat. Tanpa itu, tubuh Anda menggunakan tulang Anda sebagai sumber kalsium, yang dapat mengurangi kepadatan tulang Anda dari waktu ke waktu.
