Infografis
Suara.com - Salah satu cara menikmati telur adalah dengan merebusnya. Telur rebus mengandung sarat, nutrisi, protein, serta lemak sehat. Telur rebus juga termasuk makanan yang cukup rendah kalori. Lantas, berapa kalori telur rebus? Berikut ini penjelasannya.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu telur rebus besar mengandung sekitar 78 kalori. Penelitian terbaru menemukan bahwa alih-alih menghindari telur rebus karena alasan kolesterol, telur justru meningkatkan kolesterol baik yang dibutuhkan tubuh.
Telur adalah sumber protein yang baik dan mengandung banyak vitamin serta mineral, termasuk kalsium, potasium, serta zat besi. Adapun semua nutrisi tersebut merupakan bagian penting dari menjalani diet.
Telur rebus direkomendasikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang terjangkau dan mudah dimakan. Telur sangat membantu untuk diet vegetarian sebagai sumber alami B12.
Baca Juga: 3 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Penderita Kolesterol
Nutrisi Telur Rebus
Penting untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam telur rebus. Melansir dari situs Medical News Today Selsa (4/1/2022), berikut ini nutrisi telur rebus dengan berat sekitar 50 gram (g).
- Kalori: 78
- Protein : 6,29 g
- Jumlah lemak : 5,3 g
- Karbohidrat : 0,56 g
- Serat makanan : 0 g
- Gula : 0,56 g
- Kalsium : 25 miligram (mg)
- Besi : 0,59 mg
- Fosfor : 86 mg
- Kalium : 63 mg
- Seng : 0,53 mg
- Kolesterol : 186 mg
- Folat : 22 mikrogram
- Vitamin A : 260 unit internasional (IU)
- Vitamin D : 44 IU
Namun, cara seseorang memasak telur sedikit mengubah kadar nutrisinya. Misalnya, 50 g telur orak-arik utuh yang sama memiliki sekitar 4,99 g protein dan 36 IU vitamin D.
Manfaat Telur Rebus
Telur memiliki banyak manfaat. Telur adalah sumber protein, asam lemak, kolin, dan antioksidan yang baik. Telur juga kaya akan vitamin D, nutrisi yang tidak terdapat secara alami pada banyak makanan umum.
Baca Juga: Rahasia di Balik Virus Corona Omicron Terungkap Melalui Mikroskop
Telur bisa menjadi tambahan yang menyehatkan untuk diet. Untuk menuai manfaat nutrisi dari telur, Anda dapat memasukkannya ke dalam berbagai makanan.
Sejumlah peneliti juga menyebutkan, makan satu butir telur setiap hari membantu dalam mengurangi risiko penyakit stroke dan penyakit jantung.
Demikian informasi mengenai kalori telur rebus serta nutrsi lain yang terkandung di dalamnya yang lengkap dengan manfaatnya. Semoga bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
