Infografis
Suara.com - Kolesterol adalah zat lemak di dalam darah dan sel-sel tubuh yang penting untuk membuat sel, jaringan dan organ. Kolesterol juga membuat hormon, vitamin D dan Empedu.
Ada kolesterol baik yang disebut HDL dan kolesterol jahat yang disebut LDL dan gliserida.
Peningkatan kadar kolesterol jahat LDL bisa menyebabkan penumpukan lemak di dalam arteri yang menyebabkan penyumbatan aliran darah ke jantung.
Tapi, kadar kolesterol bisa dijaga dengan meningkatkan asupan serat. mengurangi lemak jenuh, menambahkan makanan nabati, mengurangi makanan olahan dan lemak trans.
Baca Juga: Virus Nipah Hampir Mirip Virus Corona Covid-19, Kenali Gejalanya
Jaga kadar kolesterol tetap stabil salah satu cara untuk menjaga tubuh tetap sehat. Dilansir dari Times of India, ada pun beberapa minuman yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol.
1. Teh hijau
![Ilustrasi teh hijau. [Freepik]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2021/07/28/27067-ilustrasi-teh-hijau-freepik.jpg)
Teh hijau adalah sumber antioksidan yang baik, karena mengandung katekin dan epigallocatechin gallate.
Minum teh hijau membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dan kadar kolesterol total. Teh hitam memiliki katekin lebih rendah daripada teh hijau.
2. Jus tomat
Baca Juga: AS Danai Eksperimen di Wuhan, Diduga Untuk Ubah Virus Corona Agar Bisa Jangkiti Manusia
Tomat kaya akan likopen, yang merupakan antioksidan untuk membantu melindungi kerusakan sel. Pengolahan pada tomat bisa membantu meningkatkan kandungan likopen di dalamnya.
Selain itu, tomat juga mengandung niasin dan serat penurun kolesterol. Sebuah penelitian menunjukkan minum jus tomat 280ml per hari selama 2 bulan meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan.
3. Susu kedelai
Susu kedelai mengandung kadar lemak jenuh yang rendah. Jika Anda mengganti krimer atau susu tinggi lemak dengan susu kedelai bisa membantu mengelola kadar kolesterol.
Food and Drug Association (FDA) merekomendasikan diet rendah lemak jenuh dan 25 gram protein kedelai setiap hari sebagai bagian dari diet untuk kolesterol.
4. Susu oat
Susu oat sangat efisien dalam menurunkan kadar kolesterol, karena mengandung zat yang disebut beta-glucan.
Zat ini berinteraksi dengan garam empedu dan menciptakan lapisan seperti gel di usus yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol. Satu cangkir susu oat menyediakan 1,3 g beta glukan.
5. Smoothies berry
Buah beri adalah sumber antioksidan yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Banyak buah beri seperti stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry sarat dengan antioksidan dan serat.
Segenggam buah beri dengan susu rendah lemak sebagai smoothies setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
