Sedang Proses Pemulihan, 5 Asupan Berikut Perlu Rutin Dikonsumsi

Suara.com - Usai sembuh dari penyakit hingga operasi, asupan yang Anda konsumsi harus dijaga. Sebab bagaimanapun, makanan yang Anda konsumsi bisa membantu proses penyembuhan. 

Melansir dari Healthline, banyak makanan termasuk buah-buahan, sayuran, lemak sehat, dan sumber protein yang membantu proses penyembuhan. Beberapa makanan tersebut telah terbukti mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan penyembuhan, dan menyediakan bahan bakar yang diperlukan untuk memulihkan diri.

Berikut lima makanan penyembuhan yang dapat membantu tubuh Anda pulih, antara lain:

1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, arugula, sawi, dan lobak swiss dikemas dengan nutrisi yang mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan meningkatkan penyembuhan luka.

Sayuran-sayuran tersebut jadi pilihan sempurna untuk mendorong pemulihan.

Sayuran hijau kaya akan vitamin C, mangan, magnesium, folat, dan provitamin A yang semuanya penting untuk fungsi kekebalan dan kesehatan secara keseluruhan.

Sayuran hijau juga kaya akan antioksidan polifenol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan mendukung kekebalan yang kuat.

2. Telur

American Society for Enhanced Recovery merekomendasikan 0,7 hingga 0,9 gram protein per pon (1,5-2 gram per kg) berat badan setelah operasi. Itu sama dengan 105 sampai 135 gram untuk orang seberat 150 pon (68 kg).

Telur tidak hanya merupakan sumber protein yang sangat mudah diserap, menyediakan 6 gram per telur besar (50 gram). Tetapi telur juga nutrisi yang mendukung kesehatan kekebalan tubuh dan penyembuhan luka.

Telur utuh mengandung vitamin A dan B12, serta seng, zat besi, dan selenium, yang semuanya memainkan peran kekebalan yang vital.

3. Salmon

Salmon dikemas dengan protein, vitamin B, selenium, zat besi, zinc, dan lemak omega-3.

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa lemak omega-3 dalam salmon dapat meningkatkan penyembuhan luka, meningkatkan respons imun, dan mengurangi peradangan saat dikonsumsi dalam bentuk suplemen.

Setidaknya hanya 3 ons (85 gram) salmon tangkapan liar memberikan lebih dari 70 persen kebutuhan harian Anda akan selenium, mineral yang mengatur peradangan dan respons kekebalan.

4. Buah berry

Buah berry penuh dengan nutrisi dan senyawa tanaman yang dapat membantu mendukung pemulihan tubuh Anda.

Misalnya, buah berry menyediakan banyak vitamin C yang mendorong penyembuhan luka dengan merangsang produksi kolagen. 

Buah berry seperti stroberi, blueberry, hingga cranberry juga mengemas antioksidan seperti anthocyanin,yang merupakan pigmen tumbuhan yang memberi buah beri warna cerah. Kandungan ini memberikan efek anti-inflamasi, antivirus, dan mendukung kekebalan.

5. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, pecan, walnut, biji bunga matahari, dan biji rami adalah pilihan tepat untuk mengisi bahan bakar tubuh Anda selama proses pemulihan. 

Makanan ini menyediakan protein nabati, lemak sehat, serta vitamin dan mineral yang mendukung penyembuhan.

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber zinc, vitamin E, mangan, dan magnesium yang baik. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda, melindungi dari kerusakan sel. 

Beberapa penelitian mencatat bahwa kadar vitamin E yang sehat dapat meningkatkan fungsi sel kekebalan pelindung, seperti sel pembunuh alami (sel NK) yang membantu melawan infeksi dan penyakit.