Dari penelitian tersebut, kata dr. Johanes, dapat ditarik kesimpulan bahwa penurunan asupan garam bisa dicapai tanpa harus mengorbankan cita rasa makanan dengan penambahan MSG secukupnya.
Webinar yang digelar PT Ajinomoto Indonesia bekerja sama dengan Gizi kebugaran Indonesia ini dihadiri 944 peserta, dimana sebagian besar berprofesi bidan dan mahasiswi kebidanan.
Acara edukatif yang merupakan serangkaian event yang digelar pada akhir Juni 2021 hingga Oktober 2021 untuk wilayah Kalimantan dan Sumatera tersebut merupakan upaya mendukung ibu hamil agar tetap sehat dengan menyebarluaskan fakta informatif tentang bumbu umami dan manfaat klinis Monosodium Glutamat (MSG) di tengah pandemi Covid-19.