Infografis
Suara.com - Makanan yang tepat dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi otak. Itu karena otak, seperti bagian tubuh lainnya, menyerap nutrisi dari makanan yang kita makan. Oleh karena itu, sangat penting bagi anak-anak untuk mengonsumsi makanan bergizi tinggi yang merupakan penguat otak.
Dilansir melalui News18, ahli gizi Vidhi Chawla mengungkapkan beberapa makanan yang baik untuk membantu perkembangan otak pada anak. Ini dia:
1. Telur
Mengisi piring sarapan anak dengan kombinasi karbohidrat, protein, dan sedikit lemak sehat akan membantunya tetap berenergi sepanjang hari. Telur tinggi protein, dan sebagai bonus tambahan mengandung kolin, yang membantu menguatkan memori.
2. Minyak Ikan
Ikan berminyak sangat tinggi akan asam lemak omega-3 dan bermanfaat untuk perkembangan dan kesehatan otak. Asam lemak omega-3 adalah komponen penting dari blok bangunan sel. Ikan seperti salmon, mackerel, tuna segar, trout, sarden, dan herring kaya akan asam lemak omega-3 dan sebaiknya dikonsumsi seminggu sekali.
Baca Juga: Siapa Sih, yang Pertama Ngajarin 'Ngegoreng' Nasi?
3. Gandum/oatmeal
Oatmeal dan oat adalah sumber energi dan "bahan bakar" yang sangat baik untuk otak. Mereka tinggi serat, yang membuat anak-anak lebih cepat merasa kenyang dan mencegah mereka mengemil junk food. Mereka juga tinggi vitamin E, B kompleks, dan seng, yang membantu otak anak berfungsi dengan baik. Gunakan topping apa saja, seperti apel, pisang, blueberry, atau bahkan kacang almond di atasnya.
4. Sayuran berwarna-warni
Sayuran berwarna kaya akan antioksidan, yang membantu menjaga sel-sel otak tetap sehat. Tomat, ubi jalar, labu, wortel, atau bayam adalah beberapa sayuran yang harus disertakan dalam makanan anak Anda. Sangat mudah untuk memasukkan sayuran ke dalam saus atau sup spageti.
5. Susu, yoghurt, dan keju
Susu, yoghurt, dan keju kaya akan protein dan vitamin B, yang diperlukan untuk pertumbuhan jaringan otak, neurotransmiter, dan enzim, yang semuanya memainkan peran penting di otak. Makanan ini juga tinggi kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan gigi dan tulang yang kuat dan sehat. Kebutuhan kalsium anak-anak bervariasi tergantung pada usia mereka, tetapi dua hingga tiga sumber kaya kalsium harus dikonsumsi setiap hari. Jangan khawatir jika anak Anda tidak suka susu; ada cara lain untuk memasukkan susu ke dalam makanannya. Saat membuat bubur, puding, atau panekuk, gunakan susu sebagai pengganti air.
6. Kacang polong
Kacang adalah sumber protein dan vitamin dan mineral yang bagus untuk anak-anak. Kacang merah dan kacang pinto mengandung omega 3 lebih banyak daripada kacang lainnya. Taburkan kacang sebagai campuran pada salad, tumbuk dan sebarkan di atas roti, atau gabungkan dengan selada dan keju parut untuk membuat pengisi sandwich yang sempurna.
Baca Juga: Selama Pandemi, Jasa Pesan Antar Makanan Pada Gen Z Meningkat
