Infografis
Infeksi jamur yang mungkin paling Anda kenal terjadi ketika jamur Candida (yang biasanya tidak berbahaya) berkembang biak dengan cepat di dalam vagina.
Namun, penelitian tertentu menunjukkan bahwa strain tertentu dari bakteri baik yang ditemukan di kimchi memiliki sifat antimikroba untuk benar-benar melawan jamur penyebab infeksi jamur, sehingga mengurangi kemungkinan berkembangnya infeksi.
10. Kimchi berpotensi menurunkan gula darah
Sebuah penelitian kecil yang dilakukan dengan peserta pra-diabetes mengungkapkan toleransi glukosa yang lebih baik setelah peserta penelitian makan makanan yang mengandung kimchi yang difermentasi selama minimal 8 minggu.
Ini menunjukkan bahwa kimchi sebenarnya dapat membantu menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa.
Jika Anda penggemar makanan manis manis, mungkin bermanfaat untuk menambahkan beberapa kimchi ke dalam makanan Anda, sehingga gula darah Anda tidak terus berfluktuasi.
