Infografis
Suara.com - Puasa tak hanya memberi pahala dan kebaikan, tapi juga meningkatkan kesehatan. Sudah banyak bukti menunjukkan bahwa puasa membawa dampak positif pada kesehatan, seperti memperkuat sistem pencernaan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, hingga meningkatkan kesehatan jantung. Itu sebabnya, penting untuk memilih makanan sehat agar tubuhmu tetap bugar selama puasa.
Ahli gizi Mochammad Rizal, S.Gz, dalam siaran pers yang diterima Suara.com, membagikan tips memilih makanan sehat agar kamu tetap kuat beraktivitas dan daya tahan tubuh tetap terjaga.
1. Kembalikan energi dengan kurma saat berbuka puasa
Fungsi berbuka puasa adalah untuk mengembalikan energi dan gula darah setelah berpuasa selama seharian penuh. Salah satu pilihan buah yang bisa dipilih pada saat berbuka puasa adalah kurma.
Menurut Rizal, di dalam 3 butir kurma terkandung sekitar 100 kkal energi dan 20 gr karbohidrat yang terdiri dari glukosa dan fruktosa, sehingga dapat langsung mengembalikan kadar gula darah yang menurun akibat berpuasa. Selain itu, kurma juga mengandung berbagai mineral seperti kalium dan magnesium yang bermanfaat untuk mengembalikan elektrolit tubuh setelah seharian berpuasa. Jadi tak heran kalau buah satu ini jadi pilihan yang bagus untuk berbuka. Ada begitu banyak jenis dan ragam kurma, dan kamu bisa pilih yang sesuai dengan selera.
2. Konsumsi karbohidrat kompleks untuk rasa kenyang yang lebih lama
Karbohidrat kompleks bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyiasati agar kita merasa kenyang lebih lama! Bahan makanan sumber karbohidrat kompleks pun bervariasi dan mudah untuk didapatkan, mulai dari nasi jagung, nasi merah, pasta gandum, kentang, jagung, ubi, singkong, roti gandum serta oats.
Untuk memenuhi syarat gizi seimbang dan lengkap, pastikan porsi karbohidrat yang kamu makan ideal, yaitu sebanyak 1-2 tangkup tangan kita masing-masing. Jangan lupa diseimbangkan dengan sayur-sayuran dan protein dengan porsi yang cukup.
Untuk cara mengolahnya, tentu bisa disesuaikan dengan selera. Yang terpenting, jangan memasak sampai over cooked atau terlalu matang, sehingga zat gizi tidak banyak yang hilang.
Baca Juga: Menghina Islam! Umat Muslim Marah Majikan Paksa Pembantu Batalkan Puasa
Untuk jenis karbohidrat berupa umbi-umbian, disarankan untuk mengolah dengan metode kukus atau rebus dibandingkan dengan teknik deep frying agar nutrisinya tetap terjaga.
3. Penuhi kebutuhan vitamin kamu dengan variasi buah dan sayur
