Infografis
Suara.com - Makanan yang mengandung karbohidrat seringkali dihindari oleh orang-orang yang sedang diet. Padahal tidak selalu karbohidrat langsung yang menyebabkan kenaikan berat badan. Tetapi lebih berpengaruh pada jenis karbohidrat yang dikonsumsi.
Banyak makanan yang mengandung karbohidrat. Tinggal bagaimana memilih sumber makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Dikutip dari Asiaone, berikut 7 makanan mengandung karbohidrat yang tak buat berat badan melonjak.
1. Karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks berupa biji-bijian adalah jenis karbo yang lebih kaya serat. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dalam perut, sehingga membuat rasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Hindari Gula, Lakukan 3 Hal Ini agar Anda Tetap Berenergi Sepanjang Hari
2. Tukar nasi putih dengan nasi merah
Semakin utuh suatu makanan, semakin padat gizinya, sehingga semakin sehat pula untuk dikonsumsinya. Meskipun nasi putih dan beras merah hampir mirip dalam jumlah kalori, karbohidrat, dan protein, tetapi beras merah memiliki lebih banyak serat, vitamin, dan mineral. Tentu dapat jadi pilihan yang lebih sehat.
Selain itu, karena nasi merah lebih mengenyangkan daripada nasi putih, porsi yang disantap bisa lebih sedikit sehingga tentu mengurangi asupan kalori.
3. Kontrol konsumsi dessert
Makan karbohidrat yang lebih sehat tidak harus meninggalkan dessert. Anda hanya perlu membuat pilihan yang lebih baik.
Baca Juga: Tidak Ingin Terlihat Tua? Batasi Konsumsi Gula dan Karbohidrat Olahan
Misalnya, tukar shake kental yang lembut dengan smoothie yang menyehatkan usus dengan yoghurt dan beri beku. Atau pilih muffin bebas frosting daripada sepotong kue dan cupcake.
Namun, jika Anda tetap tidak dapat menghilangkan hasrat manis itu, coba kurangi separuh dari jumlah yang dikonsumsi. Anda masih akan menikmati camilan manis yang memanjakan, tetapi hanya dengan setengah dari kalori karbohidrat.
4. Ubi jalar
Ubi jalar mengandung kalori lebih rendah dan lebih banyak vitamin A, C, dan serat daripada kenis umbi lain. Selain itu, ubi jalar juga termasuk jenis karbohidrat kompleks. Tentu akan membuat perut Anda kenyang lebih lama.
5. Sayuran
Tukar karbohidrat favorit Anda, seperti kentang dan pasta, dengan sayuran. Kentang tumbuk adalah makanan yang enak, tetapi mengandung banyak kalori. Beralihlah pada makanan yang lebih rendah kalori, sebagai gantinya dengan menumbuk kembang kol kukus.
Ganti mi kuning dengan mi konjac, atau mi shirataki, yang rendah kalori dan rendah karbohidrat
6. Cukup pilih air mineral
Karbohidrat juga bisa ada di minuman ringan seperti, soda, alkohol, bir, dan jus. Bahkan pilihan rendah gula dalam soda dan jus buah tidak sesehat yang diklaim, karena pemanis buatan dapat berdampak negatif pada kadar gula darah, yang menyebabkan penambahan berat badan.
Jika ingin minum air dengan sedikit rasa, tambahkan satu atau dua irisan lemon pada air mineral.
7. Roti
Anda bisa makan lebih sehat dengan roti yang terbuat dari tepung kacang daripada tepung putih biasa atau bahkan tepung gandum hitam. Roti gandum utuh yang terbuat dari tepung biji rami atau tepung almond dan ditaburi dengan campuran biji-bijian (seperti wijen, pepitas, biji rami, dan sebagainya), lebih rendah karbohidrat dan kalori meskipun cukup padat.
