Para peneliti mengeluarkan peserta dengan penyakit jantung dasar, kanker, atau diabetes, meninggalkan mereka dengan data dari 66.719 perempuan dan 42.016 laki-laki.
Mereka juga memasukkan data dari 26 studi tambahan yang melibatkan total 1,9 juta peserta, yang meneliti hubungan antara asupan buah dan sayuran dan tingkat kematian.
Jumlah peserta yang tinggi dan penilaian longitudinal berkelanjutan memberi tim kumpulan data yang ekstensif untuk dianalisis.
Namun, penting untuk dicatat bahwa kriteria dari dua kelompok - pekerjaan dan pendidikan yang sesuai - menunjukkan status sosial ekonomi yang serupa di seluruh peserta, yang mungkin lebih cenderung memiliki akses ke makanan sehat dibandingkan anggota populasi lainnya. Studi ini tidak membahas realitas dan efek kerawanan pangan.