Infografis
Suara.com - Buah dan sayur memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, karena mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Tapi, para ahli menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran sehari untuk mendapatkan manfaat tersebut.
Berdasarkan rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bahwa makan minimal 400 gram buah dan sayuran sehari bisa menurunkan risiko masalah kesehatan serius, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Penelitian baru dalam jurnal Irculation menunjukkan lima porsi buah dan sayuran adalah jumlah yang optimal. Misalnya, dua porsi buah dan 3 porsi sayuran.
Studi tersebut menemukan bahwa tidak ada manfaat kesehatan tambahan yang bisa diperoleh bila Anda makan lebih dari 5 porsi buah dan sayuran sehari.
Peneliti dari Harvard Medical School mendapatkan kesimpulan ini setelah memeriksa data dari hampir 2 juta orang dewasa di seluruh dunia, termasuk dua penelitian yang mencakup 100 ribu orang dewasa selama 30 tahun.
Sementara, penelitian ini masih memiliki keterbatasan, karena observasinya berdasarkan pada asosiasi bukan penyebab. Konsumsi 2 porsi buah dan 3 porsi sayuran setiap hari berkaitan dengan risiko kematian terendah secara keseluruhan.
Mereka yang mengonsumsinya dalam jumlah optimal bisa mengurangi risiko kematian dari semua penyebab sebesar 13 persen, penyakit jantung dan stroke sebesar 12 persen, kanker sebesar 10 persen dan penyakit pernapasan sebesar 35 persen.
Namun, tidak semua buah dan sayuran memberikan manfaat umur panjang atau meningkatkan usia harapan hidup. Sayuran bertepung seperti kacang polong, jantung, dan kentang tidak dikaitkan dengan penurunan risiko kematian.
Tips diet utama lainnya
Baca Juga: Dua Orang di Kalimantan Terinfeksi Virus Corona B117, Begini Kondisinya
Makan 5 porsi buah sayuran setiap hari harus menjadi bagian diet sehat dan seimbang. Panduan Eatwell juga merekomendasikan pola makan sehat dan seimbang, seperti:
