Infografis
Suara.com - Belum lama ini, tepatnya 28 Februari 2021 diperingati Hari Gizi Nasional Indonesia yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi demi kesehatan.
Kaum muda, terutama anak-anak hingga remaja perlu mendapatkan asupan gizi yang tepat demi pertumbuhan dan menjaga kesehatan tubuh.
Apalagi saat ini masih masa pandemi Covid-19, kita harus mengonsumsi makanan dan minuman sehat yang kaya nutrisi agar tetap sehat dan bugar
Nah, salah satu kelompok makanan yang mengandung gizi baik untuk kesehatan adalah produk susu dan dairy (produk olahan susu). Susu sapi segar mengutip dari rilis Greenfields, mengandung kalsium, protein, dan berbagai vitamin yang baik untuk tubuh.
Tak hanya itu, susu juga diketahui memiliki manfaat lain bagi kesehatan, seperti lemak tak jenuh, vitamin K-1 dan K-2, serta probiotik.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Prospective Urban Rural Epidemiology yang dilansir dari healthline menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari dua porsi produk susu dalam sehari memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang lebih sedikit mengonsumsi produk susu.
Yogurt
Yogurt yang merupakan salah satu produk olahan susu juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yogurt adalah produk olahan susu yang telah difermentasi sehingga laktosa yang terkandung dalam susu telah berubah menjadi asam laktat.
Yogurt memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh seperti bakteri baik (probiotik) dan serat pangan yang dapat membantu fungsi sistem pencernaan dan memperkuat daya tahan tubuh; kalsium yang membantu memperkuat tulang dan gigi; Vitamin B6 dan B12, riboflavin, kalium, magnesium.
Yogurt yang memiliki rasa asam sebagai akibat proses fermentasi laktosa menjadi asam laktat, membuat kita perlu cermat dalam memilih produk yogurt yang sebenarnya.
Baca Juga: Cocok saat Diet, 3 Makanan Ini Bisa Bikin Awet Kenyang
Perhatikan kembali rasa yogurt yang dikonsumsi karena jika terlalu manis, kemungkinan yogurt sudah ditambahkan dengan kandungan gula yang cukup tinggi.
