Infografis
Meskipun Anda mungkin tidak menderita efek kesehatan yang merugikan dari roti yang dihangatkan di microwave, Anda pasti tidak akan menikmati hasil akhirnya.
"Produk roti tidak dapat dipanaskan kembali dengan baik dalam microwave," jelas Celine Beitchman, direktur nutrisi di Institute of Culinary Education.
"Dengan roti, proses ini menyebabkan molekul pati mereka mengikat molekul air dan membuat item roti malah menjadi basah, tidak peduli jenis roti yang Anda panaskan kembali," imbuhnya.
4. Telur
Jika Anda mencoba untuk memasak atau memanaskan kembali telur rebus di dalam microwave, Anda mungkin akan mendapatkan situasi yang berbahaya.
"Memanaskan telur rebus (dikupas atau tidak) meningkatkan tekanan di dalamnya. Hal ini menyebabkan telur meledak di microwave atau di piring Anda," jelas ahli gizi Hiba Batool, peneliti nutrisi di Marham.
Mencoba memasak telur dari keadaan mentah di microwave mungkin juga tidak memberikan hasil yang jauh lebih baik. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Hospital Infection, bakteri salmonella berbahaya bertahan di microwave.
5. Makanan Olahan
Menurut sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Lipids in Health and Disease, memanaskan berbagai produk daging olahan termasuk sosis, bacon, daging makan siang instan, dan ham, meningkatkan produksi produk oksidasi kolesterol (COP). Hal ini yang kemudian secara signifikan berkontribusi pada penumpukan plak arteri.
Baca Juga: 10 Makanan Sehat untuk Ibu Hamil
