Infografis
Suara.com - Makanan bisa menjadi hal yang berpengaruh pada kesehatan, baik menguntungkan maupun merugikan. Termasuk dalam menjaga maupun memengaruhi kesehatan hati.
Dalam hal ini, makanan yang sering Anda konsumsi bisa memengaruhi masalah kesehatan hati. Melansir dari Eat This, berikut beberapa makanan yang umum dikonsumsi namun bisa merusak kesehatan hati, antara lain:
1. Minuman Manis
Alkohol bukan satu-satunya minuman yang dapat merusak kesehatan hati. Menurut dokter Ian Braithwaite, MBBS, salah satu pendiri Habitual menyatakan bahwa minuman manis juga dapat memengaruhi hati Anda.
Baca Juga: Buat Kamu, Ini 5 Bahan Makanan Sehat untuk Mencegah Kanker Payudara
"Dalam dosis rendah, fruktosa ditangani oleh usus kecil, namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa minuman manis dalam dosis tinggi menyebabkan toksisitas hati," kata Braithwaite.
2. Kentang Goreng
Kentang goreng dapat merusak hati karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
"Makanan yang tinggi lemak jenuh menyebabkan peningkatan lemak hati dan resistensi insulin," jelas dokter Leann Poston, MD, dari Invigor Medical.
3. Minyak Nabati
Baca Juga: Resep Healthy Banana Loaf, Bisa Jadi Makanan Sehat saat Diet
Minyak nabati atau sayur yang mengandung omega-6 yang teroksidasi lebih cepat saat dimasak,
"Ini berkontribusi pada kerusakan hati melalui penyakit hati berlemak non-alkohol," jelas perawat praktisi Kelly Cole, MS, CRNP-PC, pendiri Energy to Thrive Tribe.
"Namun, minyak kelapa tidak akan menyebabkan kerusakan hati ini," kata Cole.
4. Roti Putih
Roti putih atau roti tawar juga tak baik untuk hati Anda karena kandungan karbohidrat olahannya.
"Karbohidrat olahan kekurangan serat dari biji-bijian utuh. Hal ini menyebabkan lonjakan glukosa dalam darah, pelepasan insulin, timbunan lemak di sekitar hati," kata konselor nutrisi bersertifikat John Fawkes, NSCA, CPT.
