Infografis
Suara.com - Selan kaya akan vitamin dan mineral, brokoli ternyata punya manfaat membantu mengontrol gula darah. Itu sebabnya brokoli jadi salah satu sayuran yang sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes tipe 2.
Diwartakan Times of India, Jumat (8/1/2021), dalam sebuah penelitian yang dilakukan University of Gothenburg dan Fakultas Kedokteran Universitas Lund dan diterbitkan dalam jurnal Science Translational Medicine, ditemukan bahwa ekstrak brokoli bisa sangat efektif mengelola gejala diabetes tipe 2. Ini karena kandungan antioksidan dalam brokoli yang disebut sulforaphane.
Tikus yang mengalami diabetes diuji coba dengan diberikan ekstrak sulforaphane. Hasilnya terlihat jumlah glukosa yang diproses sel hati berkurang, dan kadar gula dalam darah menurun.
Kinerja sulforaphane dalam brokoli ini serupa dengan metformin, yakni obat yang kerap diresepkan untuk penderita diabetes untuk mengontrol gula darah.
Baca Juga: Sekilas Mirip Brokoli, Begini Penampakan Sayuran Paling Cantik di Dunia
Selain pada tikus, selama dua minggu peneliti juga memberikan ekstrak brokoli kepada 97 orang yang menderita diabetes tipe 2. Hasilnya dibandingkan dengan peserta yang hanya menerima plasebo (obat kosong) yang tidak menerima ekstra brokoli.
Hasilnya, ekstrak sulforaphane terbukti membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Temuan ini menjadi penting mengingat obat diabetes, metformin, diketahui menyebabkan efek samping pada masalah perut, dan tidak bisa diresepkan pada orang dengan masalah ginjal.
