Infografis
Suara.com - Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen alami tubuh melambat. Hal ini yang akan meningkatkan proses penuaan di mana akan memperlihatkan garis-garis halus di kulit, kerutan, kulit kendur, rambut rontok, dan nyeri sendi.
Kolagen sendiri merupakan protein yang penting untuk menjaga elastisitas kulit. Tak hanya itu, kolagen juga penting untuk pembuluh darah, usus, ligamen, tendon, tulang rawan, dan sendi kita.
Untungnya produksi kolagen bisa Anda dapatkan dari berbagai makanan tertentu. Melansir dari Healthshots, berikut adalah beberapa makanan yang mengandung kolagen, antara lain:
1. Tahu
Baca Juga: Bantu Kemampuan Belajar, Coba Konsumsi 5 Makanan Sehat Ini
Kolagen terutama terdiri dari asam amino glisin, lisin, dan prolin. Sementara tahu menjadi salah satu makanan nabati terbaik yang mengandung ketiga asam amino tersebut sehingga bisa membatu merangsang produksi kolagen.
Tahu juga mengandung genistein yang merupakan hormon tumbuhan dengan sifat antioksidan kuat. Senyawa ini mendorong produksi kolagen dan membantu memblokir enzim seperti MMP yang merangsang penuaan kulit.
2. Daun Kelor
Salah satu makanan super kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan produksi kolagen adalah daun kelor. Vitamin C juga memiliki sifat antioksidan di mana menstabilkan enzim yang memecah kolagen. Kandungan ini juga melindungi kulit dari radikal bebas yang dapat melemahkan serat kolagen di dermis.
Selain itu, kelor adalah sumber klorofil yang dapat meningkatkan prokolagen yakni prekursor kolagen yang bisa memproduksi kolagen.
Baca Juga: 5 Jenis Sayuran yang Wajib Ada di Piring Anda Saat Diet
3. Tomat
Tomat mengandung likopen dan asam amino yang melindungi kulit dari sinar UV. Paparan sinar matahari sendiri bisa merusak serat kolagen di kulit yang mempercepat proses penuaan. Oleh karena itu, menambahkan tomat ke dalam makanan dapat membantu menjaga kolagen serta menjaga kulit tetap awet muda.
Selain itu tomat juga kaya vitamin A yang mampu membantu memulihkan dan meregenerasi kolagen yang rusak. Kandungan vitamin C dalam tomat juga membantu merangsang produksi kolagen dan menjaga elastisitas kulit.
