Infografis
3. Paprika merah
Paprika merah sangat bermanfaat untuk kesehatan kekebalan tubuh. Sebuah studi yang diterbitkan di European Journal of Clinical Nutrition pada April 2020 menunjukkan bahwa paprika merah kaya akan vitamin A dan C.
"Paprika merah baik untuk sistem kekebalan tubuh karena mengandung vitamin A dan C serta beta karoten," kata Souffront.
"Vitamin C memiliki manfaat penyembuhan dan antioksidan yang penting dan vitamin A bisa melindungi tubuh dari infeksi," tambahnya.
4. Jahe
Jahe memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine menemukan bahwa jahe mendukung sistem kekebalan tubuh dan efektif mencegah kanker.
5. Bawang Putih
Manfaat kesehatan dari bawang putih berakar pada allicin, yakni senyawa yang dilepaskan saat bawang putih dipotong atau dihancurkan.
"Allicin dan antioksidan di dalam bawang putih membantu melawan infeksi dan mendukung sistem kekebalan," kata Souffront.
Baca Juga: Makan Sayuran Fermentasi Mampu Tingkatkan Kekebalan Tubuh, Kok Bisa?
Sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition menemukan bahwa ekstrak bawang putih meningkatkan sistem kekebalan tubuh orang dewasa yang mengalami obesitas.
