Infografis
Suara.com - Kopi adalah minuman yang sangat populer sehingga tingkat konsumsinya menjadi yang kedua setelah air di beberapa negara.
Di Indonesia bahkan banyak orang minum kopi di pagi hari saat perut masih kosong. Seebenarnya berbahayakah kebiasaan itu bagi kesehatan?
Penelitian menunjukkan bahwa rasa pahit kopi dapat merangsang produksi asam lambung.
Karena itu, banyak orang percaya bahwa kopi mengiritasi perut Anda, memperburuk gejala gangguan usus seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), dan menyebabkan mulas, maag, mual, asam lambung, dan gangguan pencernaan.
Baca Juga: Wajib Tahu, Lima Mitos atau Fakta Soal Kopi dan Kesehatan Tubuh
Beberapa menyarankan bahwa minum secangkir kopi saat perut kosong sangat berbahaya, karena tidak ada makanan lain yang hadir untuk mencegah asam merusak lapisan perut Anda.
Namun, penelitian gagal menemukan hubungan kuat antara kopi dan masalah pencernaan - terlepas dari apakah Anda meminumnya saat perut kosong.
Sementara sebagian kecil orang sangat sensitif terhadap kopi dan secara teratur mengalami mulas, muntah, atau gangguan pencernaan, frekuensi dan tingkat keparahan gejala ini tetap konstan terlepas dari apakah mereka meminumnya saat perut kosong atau dengan makanan.
Tetap saja, penting untuk memperhatikan bagaimana tubuh Anda merespons. Jika Anda mengalami masalah pencernaan setelah minum kopi dengan perut kosong, tetapi tidak saat meminumnya saat makan, pertimbangkan untuk menyesuaikan asupan Anda.
Argumen umum lainnya adalah bahwa minum kopi saat perut kosong dapat meningkatkan kadar hormon stres kortisol.
Baca Juga: Minum Kopi di Pagi Hari, Ini Efeknya pada Tubuh Seharian!
Kortisol diproduksi oleh kelenjar adrenal dan membantu mengatur metabolisme, tekanan darah, dan kadar gula darah. Namun, kadar yang berlebihan secara kronis dapat memicu masalah kesehatan, termasuk keropos tulang, tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung
Tingkat kortisol secara alami memuncak sekitar waktu Anda bangun, menurun sepanjang hari, dan memuncak lagi selama fase awal tidur.
Menariknya, kopi merangsang produksi kortisol. Oleh karena itu, beberapa orang menyatakan bahwa meminumnya di pagi hari, ketika kadar kortisol sudah tinggi, bisa berbahaya.
Namun, produksi kortisol sebagai respons terhadap kopi tampak jauh lebih rendah di antara orang yang meminumnya secara teratur, dan beberapa penelitian tidak menunjukkan peningkatan kortisol sama sekali. Plus, ada sedikit bukti yang menunjukkan bahwa minum kopi saat perut kenyang mengurangi respons ini (9Trusted Source, 10Trusted Source).
Terlebih lagi, meskipun Anda tidak sering meminumnya, peningkatan kadar kortisol tampaknya bersifat sementara.
Ada sedikit alasan untuk percaya bahwa puncak yang singkat tersebut akan mengakibatkan komplikasi kesehatan jangka panjang.
Singkatnya, efek negatif dari tingginya kadar hormon ini secara kronis lebih mungkin diakibatkan oleh gangguan kesehatan seperti sindrom Cushing daripada dari asupan kopi Anda.
