Infografis
4. Mendukung kesehatan otak
Efek anti-inflamasi bayam berguna untuk melindungi otak. Data menunjukkan bahwa orang yang makan satu hingga dua porsi sayuran hijau setiap hari memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang 11 tahun lebih muda, daripada mereka yang tidak mengonsumsi sayuran hijau.
5. Membantu mengatur tekanan darah
Bayam merupakan sumber nitrat alami, senyawa yang membuka pembuluh darah untuk meningkatkan aliran darah dan meringankan beban kerja jantung.
Baca Juga: Pengakuan Orang yang Minum Air Kencing Untuk Turunkan BB dan Usir Jerawat
Dalam sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, 11 pria dan tujuh wanita mengonsumsi empat minuman kaya nitrat yang berbeda, termasuk minuman bayam. Peneliti menemukan bahwa kadar nitrat darah meningkat setelah meminum keempat minuman tersebut.
