Infografis
Suara.com - Global Alliance for Improved Nutrition (Gain) bersama Innovation Factory menyelenggarakan final demo day I-PLAN Business Innovation Challenge 2019 secara online melalui aplikasi Zoom pada Rabu (29/7/2020).
Sebelumnya, GAIN dan Innovation Factory menggelar kompetisi I-PLAN Business Innovation Challenge yang berlangsung sejak Oktober 2019. Ini termasuk penyelenggaraan kompetisi kali kedua, yang sebelumnya juga pernah berlangsung pada 2018 silam.
Di tahun 2019 ini, fokus utamanya adalah mengembangkan produk makanan siap saji dan siap masak yang berbahan dasar ikan.
Kompetisi I-PLAN Business Innovation Challenge 2019 ini bertujuan mencari dan mendapatkan inovasi produk makanan lokal bergizi tinggi dan berbahan dasar ikan. Supaya produk makanan itu bisa menurunkan risiko anemia, stunting sekaligus memperkuat ketersediaan pangan di Indonesia.
Baca Juga: Gelombang Kedua Virus Corona Diprediksi Mengancam Orang yang Lebih Muda
Kompetisi tingkat nasional ini juga turut diinisiasi oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia serta Jejaring Pasca Panen untuk Gizi Indonesia.
Menurut Dhian Proboyekti, Direktur Gizi Masyarakat, Kementerian Kesehatan, banyak masyarakat yang belum memahami pentingnya gizi dalam makanan dan pilihan makanan siap saji atau siap masak yang bergizi.
"Kami melihat bahwa status gizi masyarakat mengalami perbaikan namun masih di atas ambang batas masalah kesehatan. Sehingga ini tetap menjadi tantangan yang perlu diperhatikan," kata Dhian Proboyekti.
Sementara itu, Trisna Ningsih, Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Kementerian Kelautan dan Perikanan berpendapat bahwa Indonesia adalah negara maritim yang memiliki banya sumber daya untuk diolah sebagai bahan dasar produk makanan.
"Kami yakin I-PLAN Business Innovation Challenge akan semakin mendorong inovator makanan untuk menciptakan berbagai macam produk makanan bergizi, khususnya makanan berbahan dasar produk perairan diperlukan diversifikasi produk olahan pangan terutama dari ikan, baik air laut, maupun air tawar," jelasnya.
Baca Juga: Banyak Orang Takut Jadi yang Pertama Mencoba Vaksin Virus Corona
Kompetisi ini diikuti oleh berbagai kalangan, mulai dari startup, institusi, organisasi, asosiasi, dan UMKM. Total sebanyak 277 proposal diterima dan diseleksi ketat hingga diperoleh 10 finalis yang tampil dalam final pitching day pada 13 Desember 2019 di Jakarta.
