CDC: Listeria pada Jamur Enoki Bertahan di Kulkas, Ini Cara Membersihkannya

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat merekomendasikan bagi pengolah makanan, restoran, dan pengecer yang menerima jamur enoki lebih menggunakan kewaspadaan ekstra. Terutama dalam membersihkan setiap permukaan dan wadah yang mungkin bersentuhan dengan produk-produk ini untuk mengurangi risiko kontaminasi silang.