Infografis
Suara.com - Makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran sangat baik bagi tubuh. Namun jika tidak ada variasi dan konsumsi makanan sehat berlebihan, justru akan menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
Dilansir dari Medical Daily, ada beberapa makanan sehat di luar sana yang dapat menyebabkan efek tidak diinginkan jika dikonsumsi berlebihan. Berikut beberapa di antaranya.
1. Ubi jalar
Ubi jalar adalah alternatif yang lebih sehat daripada kentang putih bertepung biasa karena mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin B, tembaga dan mangan.
Namun, kadar beta-karoten yang tinggi (memiliki sifat anti-penuaan) akibat terlalu banyak mengonsumsi sayuran akar manis berwarna oranye ini dapat mengubah warna kulit Anda menjadi oranye. Kondisi ini disebut sebagai karotenemia. Mengurangi ubi, wortel, dan makanan kaya beta-karoten lainnya akan membantu kulit Anda kembali ke rona normalnya.
Baca Juga: Wajib Tahu, 7 Makanan Sehat untuk Jantung dan Kendalikan Kolesterol
2. Kacang polong
Kacang-kacangan seperti kacang hitam, kacang merah hingga buncis dikenal karena kandungan seratnya, yang membantu membuat kenyang lebih lama.
Namun jika berlebihan mengonsumsinya, ada efek samping berupa gas dan kembung. Selain itu asupan serat yang berlebihan dapat menghambat penyerapan zat besi, magnesium, seng, kalsium dan nutrisi lainnya. Untuk menghindari efek samping serat, seimbangkan asupan kacang dengan minum banyak air.
3. Tahu
Tahu adalah alternatif non-daging terbaik dalam hal kebutuhan protein harian Anda karena mengandung semua sembilan asam amino esensial. Selain itu, produk berbasis kedelai ini juga kaya akan kalsium, mangan dan selenium serta vitamin lainnya.
Tapi konsumsi kedelai yang berlebihan (lebih dari 4 porsi setiap hari) dapat mencegah protein diserap dan diproses oleh tubuh Anda. Semua ini disebabkan oleh tingginya kadar trypsin dan protease inhibitor legum.
4. Jeruk bali
Merujuk pada sarapan sehat, jeruk bali tidak hanya baik untuk sistem kekebalan tubuh, tetapi juga memiliki kadar gula yang rendah. Selain itu, mengandung vitamin C, likopen, kalium dan serat, yang semuanya membantu kesehatan jantung.
Baca Juga: Geliat Bisnis Makanan Sehat Bertahan di Tengah Pandemi Corona
Namun jika Anda sedang mengonsumsi obat resep tertentu, Anda mungkin ingin menghindari makan buah ini. Sebab dapat mengganggu enzim di jalur usus, menyebabkan efek dari beberapa obat ini menjadi berlebihan.
